| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: Б1.Б | |
| | Социокультурный модуль |
| 504 | 1 | 1 | Экз,Зач | 48 | 64 | | 2 | |
| | 2 | 3 | Экз,Зач | 32 | 48 | | 2 | |
| | Коммуникативный модуль |
| 504 | 1 | 1 | Зач | | 64 | | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | | |
| | 4 | Экз | | 32 | | 2 | |
| | 3 | 5 | Зач | | 16 | | | |
| | 6 | Зач | | 16 | | | |
| | 4 | 7 | Зач | | 16 | | | |
| | Основы деятельности |
| 252 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | | |
| | 2 | ЗачО | 32 | 32 | | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 16 | | | |
| | Здоровьесберегающий модуль |
| 216 | 1 | 1 | Зач | 32 | 16 | | | |
| | 2 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Математическая и естественнонаучная подготовка |
| 1764 | 1 | 1 | Экз | 64 | 48 | 32 | 4 | |
| | 2 | Экз,Зач,ЗачО | 80 | 32 | 96 | 4 | |
| | 2 | 3 | Экз,ЗачО | 64 | | 112 | 4 | |
| | 4 | Экз,Зач | 96 | | 112 | 4 | |
| | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | Информационно-коммуникационные технологии |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 16 | | 32 | | |
| Блок: Б1.Б.01 | |
| | История |
| 144 | 1 | 1 | Экз | 32 | 32 | | 2 | |
| | Экономика |
| 108 | 1 | 1 | Зач | 16 | 32 | | | |
| | Философия |
| 144 | 2 | 3 | Экз | 16 | 32 | | 2 | |
| | Правоведение |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 16 | 16 | | | |
| Блок: Б1.Б.02 | |
| | Практика деловой коммуникации |
| 72 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | | |
| | Иностранный язык |
| 324 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | | |
| | 4 | Экз | | 32 | | 2 | |
| | Профессионально ориентированный перевод и коммуникация |
| 108 | 3 | 5 | Зач | | 16 | | | |
| | 6 | Зач | | 16 | | | |
| | 4 | 7 | Зач | | 16 | | | |
| Блок: Б1.Б.03 | |
| | Технология самоорганизации и саморазвитие |
| 72 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | | |
| | Социальная психология |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | 32 | 32 | | | |
| | Организация и планирование научного исследования |
| 72 | 3 | 5 | Зач | | 16 | | | |
| Блок: Б1.Б.04 | |
| | Физическая культура и спорт |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 16 | | | | |
| | Безопасность жизнедеятельности |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Экология |
| 72 | 1 | 2 | Зач | 16 | 16 | | | |
| Блок: Б1.Б.05 | |
| | Математика |
| 180 | 1 | 1 | Экз | 32 | 48 | | 2 | |
| | Неорганическая химия |
| 180 | 1 | 1 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| | Органическая химия |
| 144 | 1 | 2 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа |
| 180 | 1 | 2 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | 2 | 3 | ЗачО | 16 | | 16 | | |
| | Теория вероятностей и математическая статистика |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | 16 | 32 | | | |
| | Физика |
| 216 | 1 | 2 | Зач | 16 | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | Биохимия |
| 216 | 2 | 3 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| | Физическая и коллоидная химия |
| 144 | 2 | 4 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| | Пищевая химия |
| 180 | 2 | 4 | Экз | 32 | | 48 | 2 | |
| | Общая и пищевая микробиология |
| 216 | 2 | 4 | Зач | 32 | | 32 | | |
| | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| Блок: Б1.Б.06 | |
| | Информационно-телекоммуникационные технологии в профессиональной деятельности |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 16 | | 32 | | |
| Блок: Б1.В | |
| | Введение в профессиональную деятельность |
| 108 | 1 | 1 | Зач | 16 | 32 | | | |
| | Инженерная подготовка |
| 612 | 1 | 2 | ЗачО | 32 | 32 | | | |
| | 2 | 3 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| | 4 | Экз,Зач | 48 | | 64 | 2 | |
| | Технологическая подготовка |
| 576 | 1 | 2 | Экз | 32 | | 48 | 2 | |
| | 3 | 5 | Экз,Зач | 48 | 32 | 32 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 10 | 9 | 32 | | |
| | Производственно-технологическая подготовка |
| 288 | 3 | 5 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| | 4 | 8 | Зач | 20 | 20 | | | |
| | Проектирование и оборудование технологических объектов |
| 576 | 3 | 5 | Экз | 32 | | 48 | 2 | |
| | 6 | Экз,Зач (КП) | 48 | 16 | 64 | 2 | |
| | 4 | 7 | ЗачО (КП) | 32 | 32 | | | |
| | Экономика и управление пищевым производством |
| 216 | 3 | 6 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 4 | 7 | Экз (КР) | 32 | 32 | | 2 | |
| | Управление качеством и безопасностью пищевой продукции |
| 360 | 3 | 5 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 6 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 4 | 7 | ЗачО | 16 | 16 | | | |
| | 8 | ЗачО | 30 | 30 | | | |
| | Элективные дисциплины (модули) по физической культуре и спорту |
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | | |
| | 4 | Зач | | 32 | | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 32 | | | |
| | 6 | Зач | | 32 | | | |
| Блок: Б1.В.01 | |
| | Введение в технологию пищевых ингредиентов |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Индустрия 4.0 в пищевой промышленности |
| 36 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | | |
| Блок: Б1.В.02 | |
| | Инженерная и компьютерная графика |
| 144 | 1 | 2 | ЗачО | 32 | 32 | | | |
| | Прикладная механика |
| 216 | 2 | 3 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| | Электротехника |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | | |
| | Теплотехника |
| 144 | 2 | 4 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| Блок: Б1.В.03 | |
| | Растительное сырье в технологии продуктов питания |
| 144 | 1 | 2 | Экз | 32 | | 48 | 2 | |
| | Пищевые и биологически активные добавки |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | | |
| | Химические основы пищевых технологий |
| 180 | 3 | 5 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| | Сельскохозяйственные биотехнологии |
| 144 | 4 | 7 | Экз | 10 | 9 | 32 | | |
| Блок: Б1.В.04 | |
| | Пищевые ингредиенты в технологиях продуктов питания |
| 180 | 3 | 5 | Экз | 32 | | 32 | 2 | |
| | Производственный контроль и учет в технологиях продуктов питания |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 20 | 20 | | | |
| Блок: Б1.В.05 | |
| | Процессы и аппараты пищевых производств |
| 180 | 3 | 5 | Экз | 32 | | 48 | 2 | |
| | Технологическое оборудование пищевых предприятий |
| 180 | 3 | 6 | Экз (КП) | 32 | | 64 | 2 | |
| | Автоматизация технологических процессов |
| 72 | 3 | 6 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Проектирование пищевых предприятий с основами промышленного строительства |
| 144 | 4 | 7 | ЗачО (КП) | 32 | 32 | | | |
| Блок: Б1.В.06 | |
| | Экономика и организация производства на предприятиях пищевой промышленности |
| 144 | 4 | 7 | Экз (КР) | 32 | 32 | | 2 | |
| | Производственный менеджмент и маркетинг |
| 72 | 3 | 6 | Зач | 16 | 16 | | | |
| Блок: Б1.В.07 | |
| | Биологическая безопасность пищевых систем |
| 72 | 3 | 5 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Системы менеджмента качества и безопасности пищевых производств |
| 144 | 3 | 6 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 4 | 7 | ЗачО | 16 | 16 | | | |
| | Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности |
| 144 | 4 | 8 | ЗачО | 30 | 30 | | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Физиология питания |
| 72 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Санитария и гигиена питания |
| 72 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02 | |
| | Химия биологически активных веществ |
| 144 | 3 | 5 | ЗачО | 16 | | 32 | | |
| | Химия природных органических соединений |
| 144 | 3 | 5 | ЗачО | 16 | | 32 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.03 | |
| | Технология получения и применения пищевых и биологически активных добавок |
| 324 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| | Технология получения и применения микроингредиентов |
| 324 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.04 | |
| | Технология получения и применения ароматизаторов и технологических вспомогательных средств |
| 324 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| | Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов |
| 324 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 64 | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05 | |
| | Методы анализа пищевых ингредиентов |
| 108 | 4 | 7 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | Медико-биологические требования к пищевым ингредиентам |
| 108 | 4 | 7 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.06 | |
| | Химические основы идентификации продуктов питания |
| 180 | 4 | 8 | Экз | 20 | 20 | 40 | 2 | |
| | Сенсорный анализ продуктов питания из растительного сырья |
| 180 | 4 | 8 | Экз | 20 | 20 | 40 | 2 | |
| Блок: Б2.В | |
| | Учебная практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в т.ч. первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | | 2 | | | |
| | Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности |
| 216 | 2 | 4 | ЗачО | | 2 | | | |
| | Производственная технологическая практика |
| 216 | 3 | 6 | ЗачО | | 2 | | | |
| | Производственная практика (научно-исследовательская работа) |
| 324 | 4 | 8 | ЗачО | | 2 | | | |
| | Преддипломная практика |
| 216 | 4 | 8 | ЗачО | | 2 | | | |
| Блок: Б3.Б | |
| | Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена |
| 108 | | | | | | | | |
| | Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты |
| 216 | | | | | | | | |
| Блок: ФТД.В | |
| | Адаптивные технологии при обучении лиц с ОВЗ |
| 36 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Электронно-образовательная среда МГУПП |
| 36 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | | |
| | Лидерство и эффективная коммуникация |
| 36 | 1 | 2 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Современные вызовы общества |
| 36 | 2 | 3 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Техническая графика |
| 36 | 4 | 7 | Зач | | 16 | | | |