| | | | | | | |
| | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: Б1.В | |
| | Методология проектирования пищевых продуктов с заданными свойствами |
| 180 | 2 | 3 | Экз | | 16 | |
| | Система управления сенсорным качеством продуктов питания |
| 180 | 2 | 3 | Экз | | 16 | |
| | Проектирование интегрированных систем менеджмента на пищевых предприятиях |
| 252 | 1 | 2 | Экз (КР) | 8 | 32 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Нормативное обеспечение процессов управления качеством |
| 108 | 2 | 3 | Зач | | 32 | |
| | Особенности технического регулирования пищевой продукции в РФ и ЕАЭС |
| 108 | 2 | 3 | Зач | | 32 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02 | |
| | Эволюция форм и методов управления качеством |
| 108 | 1 | 1 | ЗачО | 8 | 16 | |
| | Современные представления о всеобщем управлении качеством |
| 108 | 1 | 1 | ЗачО | 8 | 16 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.03 | |
| | Оперативный менеджмент прослеживаемости |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | 8 | 24 | |
| | Логистика и управление цепями поставок |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | 8 | 24 | |
| Блок: Б1.О | |
| | Философия науки и техники |
| 72 | 2 | 3 | Зач | 8 | 8 | |
| | Академическая и профессиональная коммуникация на иностранном языке |
| 144 | 1 | 1 | Зач | | 16 | |
| | 2 | ЗачО | | 16 | |
| | Стратегический менеджмент |
| 72 | 2 | 3 | Зач | 8 | 8 | |
| | Инновационное предпринимательство |
| 72 | 2 | 3 | Зач | 8 | 8 | |
| | Ресурсный подход в саморазвитии личности |
| 72 | 2 | 3 | Зач | | 8 | |
| | Межкультурное взаимодействие в условиях глобализации |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 8 | 8 | |
| | Методология, организация и представление научного исследования |
| 216 | 1 | 1 | Зач | | 8 | |
| | 2 | Зач | | 8 | |
| | 2 | 3 | Зач | | 8 | |
| | Современные инструменты управления качеством на пищевых предприятиях |
| 180 | 2 | 3 | Экз | | 32 | |
| | Управление рисками пищевого предприятия |
| 108 | 1 | 1 | Экз | 8 | 32 | |
| | Проектирование систем менеджмента безопасности |
| 288 | 1 | 1 | Экз | 8 | 32 | |
| | 2 | Зач | | 16 | |
| | 2 | 3 | Экз | | 16 | |
| | Проектирование систем менеджмента качества на пищевых предприятиях |
| 288 | 1 | 1 | Зач | | 16 | |
| | 2 | Экз | | 32 | |
| | 2 | 3 | Экз | 8 | 32 | |
| | Технологии искусственного интеллекта в производственно-экономической и социальной сферах |
| 72 | 1 | 2 | Зач | 8 | 8 | |
| Блок: Б2.В | |
| | Производственная практика (научно-исследовательская работа) |
| 216 | 2 | 3 | ЗачО | | 2 | |
| | Производственная практика научно-исследовательская работа |
| 540 | 2 | 4 | ЗачО | | 4 | |
| | Преддипломная практика |
| 216 | 2 | 4 | ЗачО | | 2 | |
| Блок: Б2.О | |
| | Учебная ознакомительная практика |
| 216 | 1 | 2 | ЗачО | | 2 | |
| | Производственная организационно-управленческая практика |
| 216 | 1 | 2 | ЗачО | | 2 | |
| Блок: Б3.О | |
| | Выполнение, подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена |
| 108 | | | | | | |
| | Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
| 216 | | | | | | |
| Блок: ФТД.В | |
| | Использование зеленых технологий на предприятиях АПК |
| 36 | 1 | 2 | Зач | 8 | 8 | |
| | Рециклинг на предприятиях пищевой отрасли |
| 36 | 2 | 3 | Зач | 8 | 8 | |
| | Управление проектами |
| 108 | 1 | 1 | Зач | | 16 | |
| | 2 | Зач | | 16 | |
| | 2 | 3 | Зач | | 16 | |