| | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: Б1.В | |
| | Биохимические основы сырья, технологии солода, пива и безалкогольной продукции |
| 180 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Технология солода |
| 180 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Технологическое оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков |
| 180 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Технология пива |
РПД
| 396 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 48 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Технология безалкогольной продукции |
РПД
| 396 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 48 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков |
РПД
| 180 | 4 | 7 | ЗачО (КП) | 16 | 32 | | |
| | Производственный контроль и учет в технологии пивоварения и безалкогольного производства |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 18 | 18 | | |
| | Санитарный и гигиенический контроль на предприятиях по производству пива и безалкогольных напитков |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология органических кислот и других продуктов брожения |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | Международные стандарты в области производства пива |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Общая технология вин и спиртовых напитков |
РПД
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | Организация и планирование научно-практического исследования |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | | | 24 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Нутрициология |
| 72 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Физиология питания |
| 72 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02 | |
| | Качество, анализ воды и водоподготовка в технологии напитков |
| 144 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Генная инженерия в солодовенном и пивоваренном производствах |
| 144 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.03 | |
| | Химия вкуса, цвета и аромата пива |
РПД
| 144 | 4 | 7 | Экз | 16 | 16 | 32 | |
| | Вкусовая и коллоидная стойкость пива |
РПД
| 144 | 4 | 7 | Экз | 16 | 16 | 32 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.04 | |
| | Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях по производству пива и безалкогольных напитков |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 18 | 18 | 18 | |
| | Вторичные сырьевые ресурсы солодовенного, пивоваренного и безалкогольного производств |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 18 | 18 | 18 | |
| Блок: Б1.О | |
| | История России |
| 144 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | |
| | 2 | ЗачО | 16 | 16 | | |
| | Философия |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Правоведение |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Деловая коммуникация |
| 72 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | |
| | Иностранный язык |
| 324 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Экз | | 32 | | |
| | Профессионально ориентированный перевод и коммуникация |
РПД
| 108 | 3 | 5 | Зач | | 16 | | |
| | 6 | Зач | | 16 | | |
| | 4 | 7 | Зач | | 16 | | |
| | Технология самоорганизации и саморазвитие |
| 72 | 1 | 2 | Зач | | 8 | | |
| | Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия |
| 72 | 1 | 1 | Зач | | 8 | | |
| | Экономическая теория |
| 72 | 1 | 2 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Стартап-преакселератор |
| 72 | 2 | 4 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Основы российской государственности |
| 72 | 1 | 1 | ЗачО | 18 | 36 | | |
| | Основы военной подготовки |
| 108 | 1 | 2 | Зач | 16 | 10 | | |
| | 2 | 3 | ЗачО | 30 | 16 | | |
| | Экология |
| 72 | 2 | 3 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Безопасность жизнедеятельности |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Системы искусственного интеллекта |
| 108 | 2 | 3 | Зач | | | 16 | |
| | Высшая математика |
| 252 | 1 | 1 | Экз | 32 | 32 | | |
| | 2 | Экз | 16 | 32 | | |
| | Теория вероятностей и математическая статистика |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Физика |
| 180 | 1 | 2 | Зач | 16 | | 16 | |
| | 2 | 3 | Экз | 16 | | 16 | |
| | Неорганическая химия |
| 144 | 1 | 1 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа |
| 108 | 1 | 2 | Экз | 16 | | 16 | |
| | Органическая и биоорганическая химия |
| 180 | 1 | 1 | Экз | 16 | | 32 | |
| | 2 | Экз | 16 | | 16 | |
| | Физическая и коллоидная химия |
| 180 | 1 | 2 | Зач | 16 | | 16 | |
| | 2 | 3 | Экз | 16 | | 16 | |
| | Биохимия |
| 216 | 2 | 3 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Пищевая химия |
| 72 | 3 | 5 | Зач | 16 | | 16 | |
| | Общая и пищевая микробиология |
| 216 | 2 | 3 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Технология отрасли |
| 144 | 2 | 4 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Инженерная и компьютерная графика |
| 144 | 1 | 1 | ЗачО | 16 | 32 | | |
| | Прикладная механика |
| 108 | 2 | 3 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Электротехника |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 8 | | 8 | |
| | Теплотехника |
| 108 | 2 | 3 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Пищевая инженерия продуктов питания |
| 144 | 3 | 6 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Растительное сырье в технологиях продуктов питания |
| 180 | 1 | 2 | Экз | 32 | | 48 | |
| | Системы менеджмента качества и безопасности пищевых производств |
РПД
| 144 | 4 | 7 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Принципы функционирования пищевых систем |
| 180 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Пищевые добавки и улучшители |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 18 | 24 | | |
| | Проектный и производственный менеджмент |
| 144 | 3 | 5 | Зач | 16 | 16 | | |
| | 6 | ЗачО | 16 | 16 | | |
| | Физическая культура и спорт |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 4 | | | |
| Блок: Б1.О.ДВ.01 | |
| | Общая физическая подготовка |
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Зач | | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 32 | | |
| | 6 | Зач | | 32 | | |
| | Спортивные игры |
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Зач | | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 32 | | |
| | 6 | Зач | | 32 | | |
| Блок: Б2.В | |
| | Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа |
РПД
| 216 | 4 | 8 | ЗачО | | 2 | | |
| Блок: Б2.О | |
| | Учебная ознакомительная практика |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | | 2 | | |
| | Производственная организационно-управленческая практика |
| 432 | 2 | 4 | ЗачО | | 2 | | |
| | 3 | 6 | ЗачО | | 2 | | |
| Блок: Б3 | |
| | Подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
РПД
| 324 | | | | | | | |
| Блок: ФТД.В | |
| | Электронно-образовательная среда РОСБИОТЕХ |
| 36 | 1 | 1 | Зач | 8 | | | |
| | Профессиональный диалог с работодателем |
| 108 | 1 | 1 | Зач | 8 | | | |
| | 2 | Зач | 8 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | 8 | | | |
| | Инновационные проекты |
| 288 | 1 | 1 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 2 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 2 | 3 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 4 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 6 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 8 | Зач | 4 | 16 | | |
| | Бизнес-планирование |
| 144 | 3 | 6 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Продвижение проектов |
| 144 | 4 | 7 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Модуль "Инженерные, цифровые и аддитивные технологии" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Промышленный дизайн и упаковка" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Цифровые и опережающие технологии" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Управление пищевой и экологической безопасностью" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Бизнес-менеджмент, стартап поиск и предпринимательство" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Таможенное регулирование и товароведческий консалтинг" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Технологии ресторанного бизнеса" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Новации в технологиях парфюмерно-косметической, пищевой продукции и биологически активных добавок" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Создание продуктов питания из растительного сырья: Технологии. Инновации. ЗОЖ" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Нутрициология" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Инноватика мясных и молочных продуктов - тренд современного питания" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Агро-ветеринарный" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Технологии водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Химия пищевых систем: основы устойчивых продовольственных технологий" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Биоинжиниринг и системная биотехнология" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Физико-математические дисциплины для пищевой индустрии" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Модуль "Прикладная биология" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.06 | |
| | 3D-моделирование технологических комплексов пищевых предприятий |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Инжиниринг технических систем |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Промышленный дизайн - основы проектирования методами 3D-моделирования |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Компьютерное 3D-моделирование с применением VR/AR технологий |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Инженерное обеспечение технологических процессов |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.07 | |
| | Упаковка и упаковочные материалы для продуктов питания |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Дизайн упаковки и брендинг |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Упаковочные решения для пищевой промышленности |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Надежность и безопасность упаковки |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Защитные и съедобные покрытия для пищевой продукции |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.08 | |
| | Цифровое и роботизированное производство |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Прикладные модели для автоматизации процессов |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Интернет вещей и системы межмашинного взаимодействия |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Системы машинного зрения |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Искусственные нейронные сети и искусственный интеллект |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.09 | |
| | Нормативно правовые основы обеспечения пищевой и экологической безопасности |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Системы менеджмента безопасности пищевых предприятий, основанные на принципах НАССР |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Оценка воздействия на окружающую среду и экологическая экспертиза |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Пути снижения вредного воздействия предприятий на окружающую среду |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Современные средства и методы управления качеством |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.10 | |
| | Практикум предпринимателя |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Организационные основы управления компанией: операционный и кадровый менеджмент |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Новая концепция управления: эффективность и жизнеспособность бизнеса |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление проектными рисками |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Процессный менеджмент |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.11 | |
| | Внешнеэкономическая деятельность |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Таможенное оформление |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Контракты во внешней торговле |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Категорийный менеджмент |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Товарный консалтинг в сфере обращения продовольственных товаров |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.12 | |
| | Безопасность продукции и услуг ресторанного бизнеса |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология приготовления ресторанной продукции |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление сервисной деятельностью в ресторанном бизнесе: технологии, стандарты, аудит |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Системы обслуживания и управления на предприятиях питания |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление проектами в индустрии питания |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.13 | |
| | Биотехнологическая переработка традиционного и нетрадиционного растительного сырья и экология производства |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химия и технологии эмульсионных продуктов и парфюмерно-косметических средств |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химия и технологии пищевых и биологически активных добавок |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Инновационные ингредиенты в технологиях парфюмерно-косметической и пищевой продукции нового поколения |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Принципы ресурсосбережения в технологиях парфюмерно-косметических, эмульсионных продуктов, пищевых и биологически активных добавок |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.14 | |
| | Введение в технологию хлебобулочных, кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технологии обогащения кондитерских изделий ЗОЖ с использованием субтропического сырья |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология продуктов специализированного питания |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.15 | |
| | Питание и здоровье человека |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химия пищи и физиология питания |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Эпидемиология питания |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Безопасность пищи |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Эволюция и принципы питания современного человека |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.16 | |
| | Физиология питания и основы нутрициологии |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология молока и молочных продуктов |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология мяса и мясных продуктов |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Пищевые и биологически активные добавки |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Производственный контроль на предприятиях мясной и молочной отрасли |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.17 | |
| | Ветеринарная санитария на предприятиях мясоперерабатывающей и молокоперерабатывающей промышленности |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Микробиологический контроль пищевых производств |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Гигиена и санитария питания с основами физиологии и нутрициологии |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Функционирование современных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химико-токсикологический инструментальный контроль сырья и продуктов животного и растительного происхождения |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.18 | |
| | Сырье и материалы рыбной отрасли |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология рыбы и рыбных продуктов |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Методы исследования рыбы и рыбных продуктов |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Контроль производства и качества рыбных продуктов |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Биотехнологические основы производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.19 | |
| | Методология общей химии |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Полифункциональные углеродсодержащие соединения и пищевые системы |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химия природных соединений |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Супрамолекулярные комплексы и формирование пищевых систем |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Информативные методы анализа состава пищевых систем |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.20 | |
| | Научно-технические основы биотехнологии |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Биоинжиниринг и биоинформатика |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Пищевая биотехнология переработки сырья растительного происхождения |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Стартовые и заквасочные культуры в технологии продуктов питания |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Высокоинформативные методы анализа сырья, полупродуктов и готовой продукции биотехнологического производства |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.21 | |
| | Культура и приемы умственного труда на примере физико-математических дисциплин |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Физико-математические основы пищевых процессов |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Математическое моделирование и решение прикладных задач для пищевой отрасли |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Биофизика живых организмов |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Прикладная статистика в пищевой отрасли |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: ФТД.В.22 | |
| | Промышленная ботаника и агрофитоценология |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Современные методы биосинтеза и трансформации макромолекул |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Микробиология человека и животных |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Биоразнообразие и поведенческие реакции животных |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Генная инженерия и методика ПЦР анализа |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 32 | | |