| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: Б1.Б | |
| | Историко-культурный модуль |
| 396 | 1 | 2 | Экз | 16 | 16 | | 2 | |
| | 2 | 3 | Экз | 8 | 8 | | 2 | |
| | 4 | ЗачО | 12 | 24 | | | |
| | Социальное взаимодействие и коммуникация |
| 504 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 12 | | | |
| | 4 | Экз | | 12 | | 2 | |
| | 3 | 5 | Зач | | 8 | | | |
| | 6 | Зач | | 8 | | | |
| | 4 | 7 | ЗачО | | 8 | | | |
| | Самоорганизация и саморазвитие |
| 324 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 2 | Зач,ЗачО | 16 | 24 | | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 8 | | | |
| | Физическая подготовка и безопасность жизнедеятельности |
| 324 | 1 | 1 | Зач | 4 | | | | |
| | 2 | 4 | Экз,Зач | 24 | 12 | 12 | 2 | |
| | Правовое регулирование профессиональной деятельности |
| 360 | 1 | 1 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| | 3 | 5 | Экз (КР) | 16 | 32 | | 2 | |
| | 6 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | Экономика и управление |
| 432 | 2 | 3 | Зач | 12 | 12 | | | |
| | 3 | 6 | Экз | 16 | | 24 | 2 | |
| | 4 | 8 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Управление качеством и безопасностью |
| 1152 | 1 | 1 | Экз | 16 | 16 | | 2 | |
| | 2 | 3 | Экз | 12 | 12 | | 2 | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 6 | Экз (КР) | 16 | | 32 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| | 8 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | 5 | 9 | ЗачО | 16 | 32 | | | |
| | Математическая, естественнонаучная и инженерная подготовка |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | | 16 | | |
| Блок: Б1.Б.01 | |
| | История |
| 144 | 1 | 2 | Экз | 16 | 16 | | 2 | |
| | Философия |
| 144 | 2 | 3 | Экз | 8 | 8 | | 2 | |
| | Социологические исследования |
| 108 | 2 | 4 | ЗачО | 12 | 24 | | | |
| Блок: Б1.Б.02 | |
| | Практика деловой коммуникации |
| 72 | 1 | 2 | Зач | | 16 | | | |
| | Иностранный язык |
| 324 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | | |
| | 2 | Зач | | 16 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 12 | | | |
| | 4 | Экз | | 12 | | 2 | |
| | Профессионально ориентированный перевод и коммуникация |
| 108 | 3 | 5 | Зач | | 8 | | | |
| | 6 | Зач | | 8 | | | |
| | 4 | 7 | ЗачО | | 8 | | | |
| Блок: Б1.Б.03 | |
| | Основы психологии |
| 180 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 2 | ЗачО | 16 | 16 | | | |
| | Технология самоорганизации и саморазвитие |
| 72 | 1 | 2 | Зач | | 8 | | | |
| | Организация и планирование научного исследования (с практикумом) |
| 72 | 3 | 5 | Зач | | 8 | | | |
| Блок: Б1.Б.04 | |
| | Безопасность жизнедеятельности |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 12 | 12 | | | |
| | Экология |
| 144 | 2 | 4 | Экз | 12 | | 12 | 2 | |
| | Физическая культура и спорт |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 4 | | | | |
| Блок: Б1.Б.05 | |
| | Техническое регулирование и технические регламенты |
| 108 | 1 | 1 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| | Основы законодательства в пищевой промышленности |
| 72 | 3 | 6 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | Оценка соответствия аккредитации в РФ |
| 180 | 3 | 5 | Экз (КР) | 16 | 32 | | 2 | |
| Блок: Б1.Б.06 | |
| | Экономическая теория |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 12 | 12 | | | |
| | Проектирование интегрированных систем менеджмента |
| 216 | 3 | 6 | Экз | 16 | | 24 | 2 | |
| | Управление ресурсами на пищевом предприятии |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 16 | | | |
| Блок: Б1.Б.07 | |
| | Философия качества |
| 108 | 1 | 1 | Экз | 16 | 16 | | 2 | |
| | Основы обеспечения качества |
| 144 | 2 | 3 | Экз | 12 | 12 | | 2 | |
| | Системы менеджмента качества |
| 720 | 3 | 5 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 6 | Экз (КР) | 16 | | 32 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| | 8 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | Экономика качества |
| 180 | 5 | 9 | ЗачО | 16 | 32 | | | |
| Блок: Б1.Б.08 | |
| | Информационные технологии в управлении качеством и защита информации |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | | 16 | | |
| Блок: Б1.В | |
| | Введение в профессиональную деятельность |
| 144 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 2 | Зач | | 8 | | | |
| | Управление качеством и безопасностью на пищевых производствах |
| 936 | 3 | 5 | Экз,Зач | 32 | 16 | 16 | 2 | |
| | 6 | Экз (КР) | 16 | | 32 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 32 | 4 | |
| | 8 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | Математическая, естественнонаучная и инженерная подготовка |
| 1332 | 1 | 1 | Экз,Зач | 32 | 16 | 32 | 2 | |
| | 2 | Экз,Зач | 48 | 32 | 32 | 4 | |
| | 2 | 3 | Экз,ЗачО | 46 | 48 | 28 | 2 | |
| | 4 | Зач | 32 | | 32 | | |
| | 4 | 7 | ЗачО | 16 | | 16 | | |
| | Инженерно-технологическая подготовка |
| 324 | 3 | 5 | ЗачО | 16 | | 16 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | | 16 | | |
| | 8 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| | Элективные дисциплины (модули) по физической культуре и спорту |
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 4 | | | |
| | 2 | | | | | | |
| Блок: Б1.В.01 | |
| | Введение в специальность |
| 108 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | Индустрия 4.0 в пищевой промышленности |
| 36 | 1 | 2 | Зач | | 8 | | | |
| Блок: Б1.В.02 | |
| | Стандартизация и метрология в пищевой отрасли |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | | 16 | | |
| | Методы и средства оценки качества сырья и пищевой продукции |
| 324 | 4 | 7 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| | 8 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | Системы менеджмента безопасности пищевой продукции |
| 504 | 3 | 5 | Экз | 16 | 16 | | 2 | |
| | 6 | Экз (КР) | 16 | | 32 | 2 | |
| | 4 | 7 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| Блок: Б1.В.03 | |
| | Неорганическая химия |
| 180 | 1 | 1 | Экз | 16 | | 32 | 2 | |
| | Инженерная и компьютерная графика |
| 144 | 2 | 3 | ЗачО | 16 | 32 | | | |
| | Математика |
| 252 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | | |
| | 2 | Экз | 16 | 32 | | 2 | |
| | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа |
| 108 | 1 | 2 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| | Физика |
| 216 | 1 | 2 | Зач | 16 | | 16 | | |
| | 2 | 3 | Экз | 14 | | 28 | 2 | |
| | Теория вероятностей и математическая статистика |
| 108 | 2 | 3 | ЗачО | 16 | 16 | | | |
| | Механика |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | | 16 | | |
| | Электротехника и электроника |
| 72 | 2 | 4 | Зач | 16 | | 16 | | |
| | Статистические методы в пищевой отрасли |
| 144 | 4 | 7 | ЗачО | 16 | | 16 | | |
| Блок: Б1.В.04 | |
| | Общая технология и оборудование пищевых производств |
| 108 | 3 | 5 | ЗачО | 16 | | 16 | | |
| | Сенсорный анализ пищевых продуктов |
| 216 | 4 | 7 | Зач | 16 | | 16 | | |
| | 8 | Экз | 16 | | 16 | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Управление процессами пищевых производств |
| 180 | 5 | 9 | Экз (КР) | 16 | 32 | | | |
| | Основы процессного подхода в управлении качеством |
| 180 | 5 | 9 | Экз (КР) | 16 | 32 | | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02 | |
| | Средства и методы управления и контроля качества продукции и процессов |
| 216 | 5 | 9 | Зач | 16 | | 16 | | |
| | 10 | Экз (КР) | 10 | | 20 | 2 | |
| | Контроллинг на пищевых предприятиях |
| 216 | 5 | 9 | Зач | 16 | | 16 | | |
| | 10 | Экз (КР) | 10 | | 20 | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.03 | |
| | Мониторинг и контроллинг на пищевых предприятиях |
| 180 | 5 | 9 | Экз | 16 | 16 | | 2 | |
| | Мониторинг и измерение процессов |
| 180 | 5 | 9 | Экз | 16 | 16 | | 2 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.04 | |
| | Прослеживаемость в пищевой цепи |
| 108 | 5 | 10 | ЗачО | 20 | 30 | | | |
| | Идентификация и фальсификация в пищевом производстве |
| 108 | 5 | 10 | ЗачО | 20 | 30 | | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05 | |
| | Модуль 1: Управление качеством пищевых производств и предприятий АПК |
| 432 | 4 | 7 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | 8 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | 5 | 9 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | 10 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | Дисциплины по выбору из списка |
| 540 | 3 | 6 | | 8 | 8 | | | |
| | 4 | 7 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | 8 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | 5 | 9 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | 10 | Зач | 8 | 8 | | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05.01 | |
| | Международные стандарты ИСО серии 9000 |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | Элементы системы ХАССП |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | Основные методы и средства управления качеством |
| 108 | 5 | 9 | Зач | 8 | 8 | | | |
| | Пищевое законодательство |
| 108 | 5 | 10 | Зач | 8 | 8 | | | |
| Блок: Б2.В | |
| | Учебная практика по получению первичных профессиональных умений и навыков |
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | | 2 | | | |
| | Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности |
| 216 | 2 | 4 | ЗачО | | 2 | | | |
| | 3 | 6 | ЗачО | | 2 | | | |
| | Производственная технологическая практика |
| 324 | 4 | 8 | ЗачО | | 2 | | | |
| | 5 | 9 | ЗачО | | 2 | | | |
| | Преддипломная практика |
| 216 | 5 | 10 | ЗачО | | 2 | | | |
| Блок: Б3.Б | |
| | Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты |
| 324 | | | | | | | | |
| Блок: ФТД.В | |
| | Адаптивные технологии при обучении лиц с ОВЗ |
| 36 | 1 | 1 | Зач | 8 | | | | |
| | Электронно-образовательная среда МГУПП |
| 36 | 1 | 2 | Зач | 8 | | | | |
| | Лидерство и эффективная коммуникация |
| 36 | 2 | 3 | Зач | 8 | | | | |
| | Профессиональный диалог с работодателем |
| 108 | 1 | 1 | Зач | 8 | | | | |
| | 2 | Зач | 8 | | | | |
| | 2 | 3 | Зач | 8 | | | | |