| | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: | |
| | Модуль: Технологии ресторанного бизнеса |
| | 2 | 4 | Зач | 80 | 160 | | |
| | Модуль: Бизнес-менеджмент, стартап поиск и предпринимательство |
| | 2 | 4 | Зач | 80 | 160 | | |
| | Модуль: Управление пищевой и экологической безопасностью |
| | 2 | 4 | Зач | 80 | 160 | | |
| | Модуль: Промышленный дизайн и упаковка |
| | 2 | 4 | Зач | 80 | 160 | | |
| Блок: Б1.В | |
| | Промышленный дизайн и брендинг |
РПД
| 36 | 1 | 2 | Зач | | 16 | | |
| | Маркетинг и маркетинговые исследования |
РПД
| 216 | 1 | 2 | Экз | 48 | 48 | | |
| | Отраслевая и региональная экономика |
РПД
| 144 | 1 | 2 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Экономика предприятия (организации) |
РПД
| 216 | 2 | 3 | Экз (КР) | 32 | 48 | | |
| | Логистика |
РПД
| 144 | 2 | 3 | Экз | 16 | 32 | | |
| | Цифровые технологии в экономике сервиса |
РПД
| 108 | 2 | 3 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Организация предпринимательской деятельности |
РПД
| 180 | 2 | 4 | Экз | 48 | 48 | | |
| | Финансы и кредит |
РПД
| 180 | 2 | 4 | Экз | 32 | 48 | | |
| | Управление затратами |
РПД
| 180 | 3 | 5 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Организация, нормирование и оплата труда в индустрии сервиса |
РПД
| 180 | 3 | 5 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Учет и анализ |
РПД
| 252 | 3 | 5 | Экз | 32 | 48 | | |
| | Ценообразование |
РПД
| 144 | 3 | 5 | ЗачО | 16 | 32 | | |
| | Предпринимательство и стартап |
РПД
| 252 | 3 | 6 | Экз (КР) | 16 | 48 | | |
| | Реклама в индустрии сервиса |
РПД
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Производственный менеджмент |
РПД
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление инвестициями |
РПД
| 144 | 3 | 6 | Экз | 32 | 48 | | |
| | Организация консалтинговых и маркетинговых услуг |
РПД
| 108 | 3 | 6 | ЗачО | 16 | 32 | | |
| | Планирование и прогнозирование в организации |
РПД
| 360 | 4 | 7 | Экз | 32 | 32 | | |
| | 8 | Экз (КР) | 8 | 8 | | |
| | Экономическая оценка инвестиций |
РПД
| 180 | 4 | 7 | Экз | 4 | 4 | | |
| | Проектный менеджмент |
РПД
| 72 | 4 | 7 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Управление рисками предпринимательской деятельности |
РПД
| 144 | 4 | 8 | ЗачО | 8 | 8 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Управление в гостиничной индустрии |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Управление в ресторанном бизнесе |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Управление в организациях торговли |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Организация сервиса на предприятиях АПК |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Управление организациями транспортных услуг |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Управление в организациях туристического обслуживания |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02 | |
| | Модуль "Надпрофессиональная подготовка" |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 80 | 160 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02.01 | |
| | Инфраструктура организаций индустрии гостеприимства |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Инфраструктура организаций индустрии туризма |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Инфраструктура организаций индустрии транспортных услуг |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Инфраструктура организаций торговли |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Инфраструктура организаций общественного питания |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02.02 | |
| | Безопасность продукции и услуг ресторанного бизнеса |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология приготовления ресторанной продукции |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление сервисной деятельностью в ресторанном бизнесе: технологии, стандарты, аудит |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Системы обслуживания и управления на предприятиях питания |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление проектами в индустрии питания |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02.03 | |
| | Практикум предпринимателя |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Организационные основы управления компанией: операционный и кадровый менеджмент |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Новая концепция управления: эффективность и жизнеспособность бизнеса |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление проектными рисками |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Процессный менеджмент |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02.04 | |
| | Законодательная и нормативная база обеспечения пищевой и экологической безопасности |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Системы менеджмента безопасности пищевых предприятий, основанные на принципах НАССР |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Оценка воздействия на окружающую среду и экологическая экспертиза |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Пути снижения вредного воздействия предприятий на окружающую среду |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Современные средства и методы управления качеством |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02.05 | |
| | Упаковка и упаковочные материалы для продуктов питания |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Дизайн упаковки и брендинг |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Упаковочные решения для пищевой промышленности |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Надежность и безопасность упаковки |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Защитные и съедобные покрытия для пищевой продукции |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.О | |
| | История (история России, всеобщая история) |
РПД
| 108 | 1 | 1 | Экз | 16 | 16 | | |
| | Философия |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Правоведение |
РПД
| 108 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Культурология |
РПД
| 72 | 1 | 2 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Деловая коммуникация |
РПД
| 72 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | |
| | Иностранный язык |
РПД
| 324 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Экз | | 32 | | |
| | Профессионально ориентированный перевод и коммуникация |
РПД
| 108 | 3 | 5 | Зач | | 16 | | |
| | 6 | Зач | | 16 | | |
| | 4 | 7 | ЗачО | | 16 | | |
| | Технология самоорганизации и саморазвитие |
РПД
| 72 | 1 | 2 | Зач | | 16 | | |
| | Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия |
РПД
| 108 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Экология |
РПД
| 72 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Безопасность жизнедеятельности |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Системы искусственного интеллекта |
РПД
| 108 | 2 | 3 | Зач | | | 16 | |
| | Экономика |
РПД
| 108 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Высшая математика |
РПД
| 180 | 1 | 1 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Теория вероятностей и математическая статистика |
РПД
| 108 | 1 | 2 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Сервисная деятельность |
РПД
| 468 | 1 | 2 | Экз | 32 | 48 | | |
| | 2 | 3 | Экз | 32 | 48 | | |
| | Правовое регулирование в сфере сервиса |
РПД
| 72 | 2 | 3 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Производственный сервис |
РПД
| 180 | 2 | 4 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Управление качеством продукции и услуг |
РПД
| 144 | 4 | 7 | Экз | 8 | 8 | | |
| | Стандартизация и сертификация в процессах сервиса |
РПД
| 108 | 4 | 7 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Экспертиза и диагностика объектов и систем сервиса |
РПД
| 180 | 4 | 8 | Экз | 8 | 8 | | |
| | Физическая культура и спорт |
РПД
| 72 | 1 | 1 | Зач | 4 | | | |
| | Теория менеджмента |
РПД
| 144 | 1 | 1 | Экз | 32 | 32 | | |
| Блок: Б1.О.ДВ.01 | |
| | Общая физическая подготовка |
РПД
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Зач | | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 32 | | |
| | 6 | Зач | | 32 | | |
| | Спортивные игры |
РПД
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Зач | | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 32 | | |
| | 6 | Зач | | 32 | | |
| Блок: Б2.В | |
| | Производственная преддипломная практика |
РПД
| 216 | 4 | 8 | ЗачО | | | | |
| Блок: Б2.О | |
| | Учебная ознакомительная практика |
РПД
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | | | | |
| | Производственная сервисная практика |
РПД
| 216 | 2 | 4 | ЗачО | | | | |
| | Производственная организационно-управленческая практика |
РПД
| 540 | 3 | 6 | ЗачО | | | | |
| | 4 | 7 | ЗачО | | | | |
| Блок: Б3 | |
| | Выполнение и защита выпускной квалификационной работы |
РПД
| 324 | | | | | | | |
| Блок: ФТД | |
| | Бизнес-планирование |
РПД
| 144 | 3 | 6 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Продвижение проектов |
РПД
| 144 | 4 | 7 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Электронно-образовательная среда МГУПП |
| 36 | 1 | 1 | Зач | 8 | | | |
| | Профессиональный диалог с работодателем |
РПД
| 108 | 1 | 1 | Зач | 8 | | | |
| | 2 | Зач | 8 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | 8 | | | |
| | Инновационные проекты |
РПД
| 288 | 1 | 1 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 2 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 2 | 3 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 4 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 6 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 8 | Зач | 4 | 16 | | |