| | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: | |
| | Модуль: Биоинжиниринг и системная биотехнология |
| | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 6 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 8 | Зач | 8 | 16 | | |
| | Модуль: Агро-ветеринарный |
| | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 6 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 8 | Зач | 8 | 16 | | |
| | Модуль: Нутрициология |
| | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 6 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 8 | Зач | 8 | 16 | | |
| | Модуль: Создание продуктов питания из растительного сырья: Технологии. Инновации. ЗОЖ |
| | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 6 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 8 | Зач | 8 | 16 | | |
| | Модуль: Новации в технологиях парфюмерно-косметической, пищевой продукции и биологически активных добавок |
| | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 6 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 8 | Зач | 8 | 16 | | |
| Блок: Б1.В | |
| | Промышленный дизайн и брендинг |
РПД
| 36 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | |
| | Принципы функционирования пищевых систем |
РПД
| 180 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Физико-химические свойства растительного сырья |
РПД
| 180 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Технология переработки плодоовощного сырья |
РПД
| 180 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Пищевые и биологически активные добавки |
РПД
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технологическое оборудование предприятий по производству продуктов функционального питания и длительного хранения |
РПД
| 144 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Технология консервов и пищевых концентратов |
РПД
| 360 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 48 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Технология продуктов функционального питания |
РПД
| 360 | 3 | 6 | Экз | 32 | | 48 | |
| | 4 | 7 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Проектирование предприятий по производству продуктов функционального питания и длительного хранения |
РПД
| 144 | 4 | 7 | ЗачО (КП) | 16 | 32 | | |
| | Производственный контроль и учет в технологии продуктов функционального питания и длительного хранения |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Модуль: Технологии ресторанного бизнеса |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| | Модуль: Таможенное регулирование и товароведческий консалтинг |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.11 | |
| | Безопасность продукции и услуг ресторанного бизнеса |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология приготовления ресторанной продукции |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление сервисной деятельностью в ресторанном бизнесе: технологии, стандарты, аудит |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Системы обслуживания и управления на предприятиях питания |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Управление проектами в индустрии питания |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.12 | |
| | Внешнеэкономическая деятельность |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Таможенное оформление |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Контракты во внешней торговле |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Категорийный менеджмент |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Товарный консалтинг в сфере обращения продовольственных товаров |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Нутрициология |
РПД
| 72 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Физиология питания |
РПД
| 72 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.02 | |
| | Технология хранения растительного сырья и готовой продукции |
РПД
| 144 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Криотехнологии при производстве продуктов питания длительного хранения |
РПД
| 144 | 3 | 5 | Экз | 16 | | 32 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.03 | |
| | Технология сушки растительного сырья |
РПД
| 144 | 4 | 7 | Экз | 16 | 16 | 32 | |
| | Технология экструзионной обработки при производстве продуктов питания |
РПД
| 144 | 4 | 7 | Экз | 16 | 16 | 32 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.04 | |
| | Методы исследования свойств сырья и готовых продуктов функционального питания и длительного хранения |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 16 | 16 | |
| | Контроль качества сырья и готовых продуктов функционального питания и длительного хранения |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 16 | 16 | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05 | |
| | Модуль 1: Технология продуктов функционального питания и длительного хранения |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 6 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 8 | Зач | 8 | 16 | | |
| | Дисциплины (модули) по выбору из приложения |
| 540 | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 6 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 8 | Зач | 8 | 16 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05.01 | |
| | Технология переработки зерна |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | | 32 | |
| | Технология картофелепродуктов |
РПД
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | | 32 | |
| | Инфракрасные технологии в производстве продуктов питания из растительного сырья |
РПД
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | | 32 | |
| | Технология продуктов детского питания |
РПД
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | | 32 | |
| | Обеспечение безопасности и качества продуктов длительного хранения, детского и функционального питания |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 8 | 16 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05.03 | |
| | Научно-технические основы биотехнологии |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Биоинжиниринг и биоинформатика |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Пищевая биотехнология переработки сырья растительного происхождения |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Стартовые и заквасочные культуры в технологии продуктов питания |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Высокоинформативные методы анализа сырья, полупродуктов и готовой продукции биотехнологического производства |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05.04 | |
| | Ветеринарная санитария на предприятиях мясоперерабатывающей и молокоперерабатывающей промышленности |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Микробиологический контроль пищевых производств |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Гигиена и санитария питания с основами физиологии и нутрициологии |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Функционирование современных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химико-токсикологический инструментальный контроль сырья и продуктов животного и растительного происхождения |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05.05 | |
| | Питание и здоровье человека |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химия пищи и физиология питания |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Эпидемиология питания |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Безопасность пищи |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Эволюция и принципы питания современного человека |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05.06 | |
| | Введение в технологию хлебобулочных, кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технологии обогащения кондитерских изделий ЗОЖ с использованием субтропического сырья |
РПД
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Технология продуктов специализированного питания |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.05.07 | |
| | Биотехнологическая переработка традиционного и нетрадиционного растительного сырья и экология производства |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химия и технологии эмульсионных продуктов и парфюмерно-косметических средств |
| 108 | 3 | 5 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Химия и технологии пищевых и биологически активных добавок |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Инновационные ингредиенты в технологиях парфюмерно-косметической и пищевой продукции нового поколения |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Принципы ресурсосбережения в технологиях парфюмерно-косметических, эмульсионных продуктов, пищевых и биологически активных добавок |
| 108 | 4 | 8 | Зач | 10 | 20 | | |
| Блок: Б1.О | |
| | История (история России, всеобщая история) |
РПД
| 108 | 1 | 2 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Философия |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Правоведение |
РПД
| 108 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Культурология |
РПД
| 72 | 1 | 2 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Деловая коммуникация |
РПД
| 72 | 1 | 1 | Зач | | 16 | | |
| | Иностранный язык |
РПД
| 324 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Экз | | 32 | | |
| | Профессионально ориентированный перевод и коммуникация |
РПД
| 108 | 3 | 5 | Зач | | 16 | | |
| | 6 | Зач | | 16 | | |
| | 4 | 7 | Зач | | 16 | | |
| | Технология самоорганизации и саморазвитие |
РПД
| 72 | 1 | 2 | Зач | | 16 | | |
| | Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия |
РПД
| 108 | 1 | 1 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Проектный менеджмент |
РПД
| 72 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Предпринимательство и стартап |
РПД
| 72 | 4 | 8 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Экология |
РПД
| 72 | 2 | 3 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Безопасность жизнедеятельности |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Системы искусственного интеллекта |
РПД
| 108 | 2 | 4 | Зач | | | 16 | |
| | Высшая математика |
РПД
| 252 | 1 | 1 | Экз | 32 | 32 | | |
| | 2 | Экз | 16 | 32 | | |
| | Теория вероятностей и математическая статистика |
РПД
| 108 | 2 | 3 | Зач | 16 | 32 | | |
| | Физика |
РПД
| 180 | 1 | 2 | Зач | 16 | | 16 | |
| | 2 | 3 | Экз | 16 | | 16 | |
| | Неорганическая химия |
РПД
| 144 | 1 | 1 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Аналитическая химия и физико-химические методы анализа |
РПД
| 108 | 1 | 2 | Экз | 16 | | 16 | |
| | Органическая и биоорганическая химия |
РПД
| 180 | 1 | 1 | Экз | 16 | | 32 | |
| | 2 | Экз | 16 | | 16 | |
| | Физическая и коллоидная химия |
РПД
| 180 | 1 | 2 | Зач | 16 | | 16 | |
| | 2 | 3 | Экз | 16 | | 16 | |
| | Биохимия |
РПД
| 216 | 2 | 3 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Пищевая химия |
РПД
| 72 | 3 | 5 | Зач | 16 | | 16 | |
| | Общая и пищевая микробиология |
РПД
| 216 | 2 | 3 | Зач | 16 | | 32 | |
| | 4 | Экз | 32 | | 32 | |
| | Инженерная и компьютерная графика |
РПД
| 144 | 1 | 1 | ЗачО | 16 | 32 | | |
| | Прикладная механика |
РПД
| 108 | 2 | 3 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Электротехника |
РПД
| 108 | 2 | 3 | Зач | 8 | | 8 | |
| | Теплотехника |
РПД
| 108 | 2 | 3 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Процессы и аппараты пищевых производств |
РПД
| 144 | 2 | 4 | Экз | 16 | | 32 | |
| | Автоматизация технологических процессов и производств |
РПД
| 108 | 3 | 6 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Растительное сырье в технологиях продуктов питания |
РПД
| 180 | 1 | 2 | Экз | 32 | | 48 | |
| | Биологическая безопасность пищевых систем |
РПД
| 72 | 3 | 5 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Системы менеджмента качества и безопасности пищевых производств |
РПД
| 108 | 4 | 7 | Зач | 8 | 8 | | |
| | Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности |
РПД
| 108 | 4 | 8 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Производственный менеджмент |
РПД
| 72 | 3 | 6 | Зач | 16 | 16 | | |
| | Экономика и организация производства продуктов питания из растительного сырья |
РПД
| 252 | 3 | 6 | Зач | 16 | 16 | | |
| | 4 | 7 | Экз | 16 | 32 | | |
| | Физическая культура и спорт |
РПД
| 72 | 1 | 1 | Зач | 4 | | | |
| Блок: Б1.О.ДВ.01 | |
| | Общая физическая подготовка |
РПД
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Зач | | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 32 | | |
| | 6 | Зач | | 32 | | |
| | Спортивные игры |
РПД
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | Зач | | 32 | | |
| | 2 | 3 | Зач | | 32 | | |
| | 4 | Зач | | 32 | | |
| | 3 | 5 | Зач | | 32 | | |
| | 6 | Зач | | 32 | | |
| Блок: Б2.В | |
| | Учебная ознакомительная практика |
РПД
| 108 | 1 | 2 | ЗачО | | 2 | | |
| | Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа |
РПД
| 216 | 4 | 8 | ЗачО | | 2 | | |
| Блок: Б2.О | |
| | Учебная технологическая практика |
РПД
| 216 | 2 | 4 | ЗачО | | 2 | | |
| | Производственная организационно-управленческая практика |
РПД
| 216 | 3 | 6 | ЗачО | | 2 | | |
| Блок: Б3 | |
| | Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы |
РПД
| 324 | | | | | | | |
| Блок: ФТД | |
| | Бизнес-планирование |
РПД
| 144 | 3 | 6 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Продвижение проектов |
РПД
| 144 | 4 | 7 | Экз | 32 | 32 | | |
| | Электронно-образовательная среда МГУПП |
| 36 | 1 | 1 | Зач | 8 | | | |
| | Профессиональный диалог с работодателем |
РПД
| 108 | 1 | 1 | Зач | 8 | | | |
| | 2 | Зач | 8 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | 8 | | | |
| | Инновационные проекты |
РПД
| 288 | 1 | 1 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 2 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 2 | 3 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 4 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 6 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 4 | 7 | Зач | 4 | 16 | | |
| | 8 | Зач | 4 | 16 | | |