Учебный план - 23о-190303-ТМ.plx

Направление подготовки: 19.03.03 Продукты питания животного происхождения; Направленость(профиль): Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыров
Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыров
Факультет:Институт прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И.А. Рогова
Кафедра:Технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия

Дисциплина 
РПД 
Всего часов 
Курс Фильтр
Семестр Фильтр
Контроль 
Лек 
Пр 
Лаб 
 
 
 
СвернутьБлок: Б1.В  
 Основы животноводства, анатомия и гистология сельскохозяйственных животных РПД 14412Экз3232...X
 Химия и физика молока и молочных продуктов РПД 21624Экз3248...X
 Общая технология молока и молочных продуктов РПД 21635Экз3248...X
 Методы исследования молока и молочных продуктов РПД 14435Экз1632...X
 Биологически активные и пищевые добавки в молочной отрасли РПД 18035Зач1632...X
 Производство молочных продуктов: традиции и инновации РПД 50436Экз3248...X
 47Экз2436...X
 8Экз (КП)121224...X
 Технологическое оборудование молочной отрасли РПД 14436Экз3232...X
 Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного происхождения РПД 14436Экз3232...X
 Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промышленного строительства РПД 18047ЗачО2436...X
 Биотехнологические основы пробиотических молочных продуктов и сыров РПД 18047Экз2424...X
 Производственный контроль на предприятиях молочной отрасли РПД 10848ЗачО2424...X
 Санитария и гигиена на пищевом производстве РПД 10836Зач1632...X
 Альтернативные источники сырья в технологии продуктов питания животного происхождения РПД 10847Зач1224...X
 Технологии продуктов питания животного происхождения функциональной направленности РПД 10848Зач1224...X
СвернутьБлок: Б1.В.ДВ.01  
 Упаковка и упаковочные материалы в пищевой промышленности РПД 7236Зач1616...X
 Основы утилизации пищевых отходов РПД 7236Зач1616...X
СвернутьБлок: Б1.В.ДВ.02  
 Экспресс-методы анализа молочной продукции РПД 7247Зач1224...X
 Реология молочных продуктов РПД 7247Зач1224...X
СвернутьБлок: Б1.В.ДВ.03  
 Технология сыра РПД 10848Экз1224...X
 Технология цельномолочных продуктов РПД 10848Экз1224...X
СвернутьБлок: Б1.О  
 История России РПД 14411Зач1616...X
 2ЗачО1616...X
 Философия РПД 10823Зач1616...X
 Правоведение РПД 7212Зач1616...X
 Экономическая теория РПД 7211Зач88...X
 Деловая коммуникация РПД 7212Зач16...X
 Иностранный язык РПД 32411Зач32...X
 2Зач32...X
 23Зач32...X
 4Экз32...X
 Профессионально ориентированный перевод и коммуникация РПД 10835Зач16...X
 6Зач16...X
 47ЗачО12...X
 Технология самоорганизации и саморазвитие РПД 7211Зач8...X
 Основы психологии и практика инклюзивного взаимодействия РПД 7212Зач8...X
 Экология РПД 7224Зач1616...X
 Безопасность жизнедеятельности РПД 7235Зач1616...X
 Стартап-преакселератор РПД 10823ЗачО88...X
 Системы искусственного интеллекта РПД 10811Зач16...X
 Проектный и производственный менеджмент РПД 14436Зач1616...X
 47ЗачО1212...X
 Основы военной подготовки РПД 10812Зач1610...X
 23Зач3016...X
 Основы российской государственности РПД 7211ЗачО1836...X
 Высшая математика РПД 25211Экз3232...X
 2Экз1632...X
 Теория вероятностей и математическая статистика РПД 10823Зач1632...X
 Физика РПД 18012Зач1616...X
 23Экз1616...X
 Неорганическая химия РПД 14411Экз3232...X
 Аналитическая химия и физико-химические методы анализа РПД 10812Зач1616...X
 Органическая и биоорганическая химия РПД 18011Экз3232...X
 2Экз1616...X
 Физическая и коллоидная химия РПД 18012Зач1616...X
 23Экз1632...X
 Пищевая химия РПД 14424Зач1632...X
 Биохимия РПД 21623Зач1632...X
 4Экз1632...X
 Общая и пищевая микробиология РПД 21623Экз3232...X
 4ЗачО1632...X
 Инженерная и компьютерная графика РПД 14411ЗачО1632...X
 Прикладная механика РПД 10823Зач1632...X
 Электротехника РПД 10823Зач88...X
 Теплотехника РПД 14424ЗачО1632...X
 Процессы и аппараты пищевых производств РПД 14435Экз1632...X
 Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности РПД 10835ЗачО1616...X
 Основы производства продуктов питания животного происхождения РПД 21635Экз1632...X
 Автоматизация технологических процессов и производств РПД 10836Зач1616...X
 Системы менеджмента качества и безопасности пищевых производств РПД 10847ЗачО1212...X
 Физическая культура и спорт РПД 7211Зач4...X
СвернутьБлок: Б1.О.ДВ.01  
 Общая физическая подготовка РПД 32811Зач32...X
 2Зач32...X
 23Зач32...X
 4Зач32...X
 35Зач32...X
 6Зач32...X
 Спортивные игры РПД 32811Зач32...X
 2Зач32...X
 23Зач32...X
 4Зач32...X
 35Зач32...X
 6Зач32...X
СвернутьБлок: Б2.В  
 Производственная технологическая практика РПД 36024ЗачО  ...X
 36ЗачО 2 ...X
СвернутьБлок: Б2.О  
 Учебная ознакомительная практика РПД 10812ЗачО 2 ...X
 Производственная организационно-управленческая практика РПД 18047ЗачО 2 ...X
 Производственная преддипломная практика РПД 21648ЗачО 2 ...X
СвернутьБлок: Б3  
 Выполнение, подготовка к процедуре защиты и защита выпускной квалификационной работы РПД 324      ...X
СвернутьБлок: ФТД.В  
 Электронно-образовательная среда РОСБИОТЕХ 3611Зач8...X
 Профессиональный диалог с работодателем РПД 10811Зач8...X
 2Зач8...X
 23Зач8...X
 Инновационные проекты РПД 28811Зач416...X
 2Зач416...X
 23Зач416...X
 4Зач416...X
 35Зач416...X
 6Зач416...X
 47Зач416...X
 8Зач416...X
 Бизнес-планирование РПД 14436Экз3232...X
 Продвижение проектов РПД 14447Экз3232...X
 Модуль "Инженерные, цифровые и аддитивные технологии" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Промышленный дизайн и упаковка" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Цифровые и опережающие технологии" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Управление пищевой и экологической безопасностью" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Бизнес-менеджмент, стартап поиск и предпринимательство" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Таможенное регулирование и товароведческий консалтинг" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Технологии ресторанного бизнеса" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Новации в технологиях парфюмерно-косметической, пищевой продукции и биологически активных добавок" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Создание продуктов питания из растительного сырья: Технологии. Инновации. ЗОЖ" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Нутрициология" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Инноватика мясных и молочных продуктов - тренд современного питания" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Агро-ветеринарный" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Технологии водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Химия пищевых систем: основы устойчивых продовольственных технологий" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Биоинжиниринг и системная биотехнология" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Физико-математические дисциплины для пищевой индустрии" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
 Модуль "Прикладная биология" 54024Зач1632...X
 35Зач1632...X
 6Зач1632...X
 47Зач1632...X
 8Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.06  
 3D-моделирование технологических комплексов пищевых предприятий РПД 10824Зач1632...X
 Инжиниринг технических систем РПД 10835Зач1632...X
 Промышленный дизайн - основы проектирования методами 3D-моделирования РПД 10836Зач1632...X
 Компьютерное 3D-моделирование с применением VR/AR технологий РПД 10847Зач1632...X
 Инженерное обеспечение технологических процессов РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.07  
 Упаковка и упаковочные материалы для продуктов питания РПД 10824Зач1632...X
 Дизайн упаковки и брендинг РПД 10835Зач1632...X
 Упаковочные решения для пищевой промышленности РПД 10836Зач1632...X
 Надежность и безопасность упаковки РПД 10847Зач1632...X
 Защитные и съедобные покрытия для пищевой продукции РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.08  
 Цифровое и роботизированное производство РПД 10824Зач1632...X
 Прикладные модели для автоматизации процессов РПД 10835Зач1632...X
 Интернет вещей и системы межмашинного взаимодействия РПД 10836Зач1632...X
 Системы машинного зрения РПД 10847Зач1632...X
 Искусственные нейронные сети и искусственный интеллект РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.09  
 Нормативно правовые основы обеспечения пищевой и экологической безопасности РПД 10824Зач1632...X
 Системы менеджмента безопасности пищевых предприятий, основанные на принципах НАССР РПД 10835Зач1632...X
 Оценка воздействия на окружающую среду и экологическая экспертиза РПД 10836Зач1632...X
 Пути снижения вредного воздействия предприятий на окружающую среду РПД 10847Зач1632...X
 Современные средства и методы управления качеством РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.10  
 Практикум предпринимателя РПД 10824Зач1632...X
 Организационные основы управления компанией: операционный и кадровый менеджмент РПД 10835Зач1632...X
 Новая концепция управления: эффективность и жизнеспособность бизнеса РПД 10836Зач1632...X
 Управление проектными рисками РПД 10847Зач1632...X
 Процессный менеджмент РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.11  
 Внешнеэкономическая деятельность РПД 10824Зач1632...X
 Таможенное оформление РПД 10835Зач1632...X
 Контракты во внешней торговле РПД 10836Зач1632...X
 Категорийный менеджмент РПД 10847Зач1632...X
 Товарный консалтинг в сфере обращения продовольственных товаров РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.12  
 Безопасность продукции и услуг ресторанного бизнеса РПД 10824Зач1632...X
 Технология приготовления ресторанной продукции РПД 10835Зач1632...X
 Управление сервисной деятельностью в ресторанном бизнесе: технологии, стандарты, аудит РПД 10836Зач1632...X
 Системы обслуживания и управления на предприятиях питания РПД 10847Зач1632...X
 Управление проектами в индустрии питания РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.13  
 Биотехнологическая переработка традиционного и нетрадиционного растительного сырья и экология производства РПД 10824Зач1632...X
 Химия и технологии эмульсионных продуктов и парфюмерно-косметических средств РПД 10835Зач1632...X
 Химия и технологии пищевых и биологически активных добавок РПД 10836Зач1632...X
 Инновационные ингредиенты в технологиях парфюмерно-косметической и пищевой продукции нового поколения РПД 10847Зач1632...X
 Принципы ресурсосбережения в технологиях парфюмерно-косметических, эмульсионных продуктов, пищевых и биологически активных добавок РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.14  
 Введение в технологию хлебобулочных, кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий РПД 10824Зач1632...X
 Технологии обогащения кондитерских изделий ЗОЖ с использованием субтропического сырья РПД 10835Зач1632...X
 Технология хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий РПД 10836Зач1632...X
 Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий РПД 10847Зач1632...X
 Технология продуктов специализированного питания РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.15  
 Питание и здоровье человека РПД 10824Зач1632...X
 Химия пищи и физиология питания РПД 10835Зач1632...X
 Эпидемиология питания РПД 10836Зач1632...X
 Безопасность пищи РПД 10847Зач1632...X
 Эволюция и принципы питания современного человека РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.16  
 Физиология питания и основы нутрициологии РПД 10824Зач1632...X
 Технология молока и молочных продуктов РПД 10835Зач1632...X
 Технология мяса и мясных продуктов РПД 10836Зач1632...X
 Пищевые и биологически активные добавки РПД 10847Зач1632...X
 Производственный контроль на предприятиях мясной и молочной отрасли РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.17  
 Ветеринарная санитария на предприятиях мясоперерабатывающей и молокоперерабатывающей промышленности РПД 10824Зач1632...X
 Микробиологический контроль пищевых производств РПД 10835Зач1632...X
 Гигиена и санитария питания с основами физиологии и нутрициологии РПД 10836Зач1632...X
 Функционирование современных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы РПД 10847Зач1632...X
 Химико-токсикологический инструментальный контроль сырья и продуктов животного и растительного происхождения РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.18  
 Сырье и материалы рыбной отрасли РПД 10824Зач1632...X
 Технология рыбы и рыбных продуктов РПД 10835Зач1632...X
 Методы исследования рыбы и рыбных продуктов РПД 10836Зач1632...X
 Контроль производства и качества рыбных продуктов РПД 10847Зач1632...X
 Биотехнологические основы производства продуктов питания из водных биоресурсов РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.19  
 Методология общей химии РПД 10824Зач1632...X
 Полифункциональные углеродсодержащие соединения и пищевые системы РПД 10835Зач1632...X
 Химия природных соединений РПД 10836Зач1632...X
 Супрамолекулярные комплексы и формирование пищевых систем РПД 10847Зач1632...X
 Информативные методы анализа состава пищевых систем РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.20  
 Научно-технические основы биотехнологии РПД 10824Зач1632...X
 Биоинжиниринг и биоинформатика РПД 10835Зач1632...X
 Пищевая биотехнология переработки сырья растительного происхождения РПД 10836Зач1632...X
 Стартовые и заквасочные культуры в технологии продуктов питания РПД 10847Зач1632...X
 Высокоинформативные методы анализа сырья, полупродуктов и готовой продукции биотехнологического производства РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.21  
 Культура и приемы умственного труда на примере физико-математических дисциплин РПД 10824Зач1632...X
 Физико-математические основы пищевых процессов РПД 10835Зач1632...X
 Математическое моделирование и решение прикладных задач для пищевой отрасли РПД 10836Зач1632...X
 Биофизика живых организмов РПД 10847Зач1632...X
 Прикладная статистика в пищевой отрасли РПД 10848Зач1632...X
СвернутьБлок: ФТД.В.22  
 Промышленная ботаника и агрофитоценология РПД 10824Зач1632...X
 Современные методы биосинтеза и трансформации макромолекул РПД 10835Зач1632...X
 Микробиология человека и животных РПД 10836Зач1632...X
 Биоразнообразие и поведенческие реакции животных РПД 10847Зач1632...X
 Генная инженерия и методика ПЦР анализа РПД 10848Зач1632...X

Группы


Группа 
Курс 
Учебный год 
График 
23о-190303-ТМ/132025-2026Открыть...X
23о-190303-ТМ/112023-2024Открыть...X

Версия для слабовидящих