| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Технология мяса и мясных продуктов | Б1.В.07 | 2 | Лек | 4 | Кидяев С.Н. | | ТиБММП |
| 2 | Лаб | 6 | Кидяев С.Н. | |
| 2 | Пр | 8 | Кидяев С.Н. | |
| 2 | Эк | | Кидяев С.Н. | |
| 2 | КП | | Кидяев С.Н. | |
| Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного происхождения | Б1.В.09 | 2 | Лек | 2 | Кулач П.В. | | ВСЭиББ |
| 2 | Лаб | 6 | Кулач П.В. | |
| 2 | Эк | | Кулач П.В. | |
| Биотехнологические основы мяса и мясных продуктов | Б1.В.11 | 2 | Лек | 4 | Лапшина В.Л. | | ТиБММП |
| 2 | Лаб | 4 | Лапшина В.Л. | |
| 2 | Эк | | Лапшина В.Л. | |
| Производственный контроль на предприятиях мясной отрасли | Б1.В.12 | 2 | Лек | 4 | Кидяев С.Н. | |
| 2 | Лаб | 8 | Кидяев С.Н. | |
| 2 | ЗаО | | Кидяев С.Н. | |
| Технология разделки мяса для промышленной переработки | Б1.В.ДВ.02.01 | 2 | Лек | 4 | Лапшина В.Л. | |
| 2 | Лаб | 6 | Лапшина В.Л. | |
| 2 | За | | Лапшина В.Л. | |
| Технология мясных и мясосодержащих консервов | Б1.В.ДВ.02.02 | 2 | Лек | 4 | Кидяев С.Н. | |
| 2 | Лаб | 6 | Кидяев С.Н. | |
| 2 | За | | Кидяев С.Н. | |
| Современные технологии мясных и мясосодержащих полуфабрикатов | Б1.В.ДВ.03.01 | 2 | Лек | 2 | Лапшина В.Л. | |
| 2 | Лаб | 8 | Лапшина В.Л. | |
| 2 | Эк | | Лапшина В.Л. | |
| Частные технологии продуктов из мяса | Б1.В.ДВ.03.02 | 2 | Лек | 2 | Кидяев С.Н. | |
| 2 | Лаб | 8 | Кидяев С.Н. | |
| 2 | Эк | | Кидяев С.Н. | |
| Технологии продуктов питания животного происхождения функциональной направленности | Б1.В.ДВ.04.01.05 | 2 | Лек | 4 | Литвинова Е.В. | |
| 2 | Пр | 6 | Литвинова Е.В. | |
| 2 | За | | Литвинова Е.В. | |
| Предпринимательство и стартап | Б1.О.13 | 2 | Лек | 2 | Шарыкина Э.А. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | Шарыкина Э.А. | |
| 2 | За | | Шарыкина Э.А. | |
| Производственный менеджмент | Б1.О.33 | 2 | Лек | 4 | Вакансия_доцент ..4. | |
| 2 | Пр | 4 | Вакансия_доцент ..4. | |
| 2 | За | | | |
| Системы менеджмента качества и безопасности пищевых производств | Б1.О.35 | 2 | Лек | 6 | Тимофеев Д.В. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 6 | Тимофеев Д.В. | |
| 2 | ЗаО | | Тимофеев Д.В. | |