| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Технология мучных кондитерских изделий | Б1.В.08 | 2 | Лек | 4 | Белявская И.Г. | | КЗХиКТ |
| 2 | Лаб | 4 | Бурматнов В.В. | |
| 2 | Эк | | Белявская И.Г. | |
| Проектирование предприятий по производству мучных кондитерских изделий | Б1.В.09 | 2 | Лек | 4 | Туманова А.Е. | | КССиПВТ |
| 2 | Пр | 4 | Туманова А.Е. | |
| 2 | ЗаО | | Туманова А.Е. | |
| 2 | КП | | Туманова А.Е. | |
| Производственный контроль и учет в технологии мучных кондитерских изделий | Б1.В.10 | 2 | Лек | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | За | | Туманова А.Е. | |
| Технология функциональных мучных кондитерских изделий | Б1.В.ДВ.03.01 | 2 | Лек | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Эк | | Калмыкова О.В. | |
| Технология обогащенных продуктов питания | Б1.В.ДВ.03.02 | 2 | Лек | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Эк | | Калмыкова О.В. | |
| Сенсорный анализ кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий | Б1.В.ДВ.04.01 | 2 | Лек | 4 | Андреева А.А. | |
| 2 | Лаб | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | ЗаО | | Калмыкова О.В. | |
| Химия вкуса, цвета и аромата мучных кондитерских изделий | Б1.В.ДВ.04.02 | 2 | Лек | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | ЗаО | | Калмыкова О.В. | |
| Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых мучных кондитерских изделий | Б1.В.ДВ.05.01 | 2 | Лек | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | За | | Туманова А.Е. | |
| Методы исследования сырья и готовых мучных кондитерских изделий | Б1.В.ДВ.05.02 | 2 | Лек | 4 | Туманова А.Е. | |
| 2 | Лаб | 4 | Туманова А.Е. | |
| 2 | Пр | 4 | Туманова А.Е. | |
| 2 | За | | Туманова А.Е. | |
| Учебно-исследовательская работа | Б1.В.ДВ.06.01.05 | 2 | Лаб | 8 | Калмыкова О.В. | |
| 2 | За | | Цыганова Т.Б. | |
| Предпринимательство и стартап | Б1.О.11 | 2 | Лек | 2 | Шарыкина Э.А. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | Шарыкина Э.А. | |
| 2 | За | | Шарыкина Э.А. | |
| Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности | Б1.О.34 | 2 | Лек | 4 | Вакансия_Доцент _.4. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 4 | Вакансия_Доцент _.4. | |
| 2 | За | | Вакансия_Доцент _.4. | |
| Производственный менеджмент | Б1.О.35 | 2 | Лек | 4 | Вакансия_доцент ..4. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | Вакансия_доцент ..4. | |
| 2 | За | | Вакансия_доцент ..4. | |
| Экономика и организация производства продуктов питания из растительного сырья | Б1.О.36 | 2 | Лек | 4 | Самолетов Р.В. | |
| 2 | Пр | 6 | Самолетов Р.В. | |
| 2 | Эк | | Самолетов Р.В. | |