| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Технологическое оборудование хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий | Б1.В.03 | 2 | Лек | 4 | Быков А.В. | | ПИ |
| 2 | Лаб | 8 | Быков А.В. | |
| 2 | Эк | | Быков А.В. | |
| Технология хлеба и макаронных изделий | Б1.В.04 | 2 | Лек | 4 | Андреева А.А. | | КЗХиКТ |
| 2 | Лаб | 4 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | Лек | 6 | Андреева А.А. | |
| 3 | Лаб | 12 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | Эк | | Андреева А.А. | |
| Технология кондитерских изделий | Б1.В.05 | 3 | Лек | 6 | Туманова А.Е. | | КССиПВТ |
| 3 | Лаб | 12 | Умрихин А.В. | |
| 3 | Эк | | Туманова А.Е. | |
| 2 | Лек | 4 | Туманова А.Е. | |
| 2 | Лаб | 4 | Умрихин А.В. | |
| Проектирование хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий | Б1.В.06 | 3 | Лек | 4 | Белявская И.Г. | | КЗХиКТ |
| 3 | Пр | 4 | Бурматнов В.В. | |
| Производственный контроль и учет на хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятиях | Б1.В.07 | 3 | Лек | 2 | Андреева А.А. | |
| 3 | Пр | 2 | Бурматнов В.В. | |
| Реология пищевых масс | Б1.В.10 | 2 | Лек | 4 | Белявская И.Г. | |
| 2 | Пр | 6 | Бурматнов В.В. | |
| 2 | За | | Белявская И.Г. | |
| Ассортимент хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий | Б1.В.11 | 3 | Лек | 4 | Андреева А.А. | |
| 3 | Пр | 6 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | За | | Андреева А.А. | |
| Технология переработки зерна | Б1.В.ДВ.02.01 | 2 | Лек | 4 | Андреева А.А. | |
| 2 | Лаб | 4 | Андреева А.А. | |
| 2 | Эк | | Андреева А.А. | |
| Глубокая переработка зерна | Б1.В.ДВ.02.02 | 2 | Лек | 4 | Андреева А.А. | |
| 2 | Лаб | 4 | Бурматнов В.В. | |
| 2 | Эк | | Андреева А.А. | |
| Методы исследования сырья и готовых хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий | Б1.В.ДВ.03.01 | 3 | Лек | 4 | Таранова Е.С. | |
| 3 | Лаб | 4 | Бурматнов В.В. | |
| Контроль качества сырья и готовых хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий | Б1.В.ДВ.03.02 | 3 | Лек | 4 | Андреева А.А. | |
| 3 | Лаб | 4 | Андреева А.А. | |
| Профессионально ориентированный перевод и коммуникация | Б1.О.06 | 2 | Пр | 4 | Хорохорина Г.А. | | ЛиПК |
| 2 | За | | Хорохорина Г.А. | |
| Пищевая инженерия продуктов питания | Б1.О.31 | 3 | Лек | 4 | Таранова Е.С. | | КЗХиКТ |
| 3 | Пр | 4 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | За | | Таранова Е.С. | |
| Системы менеджмента качества и безопасности пищевых производств | Б1.О.33 | 2 | Лек | 4 | Тимофеев Д.В. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 4 | Тимофеев Д.В. | |
| 2 | За | | Тимофеев Д.В. | |
| Проектный и производственный менеджмент | Б1.О.37 | 2 | Лек | 2 | Вакансия_доцент ..4. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | Вакансия_доцент ..4. | |
| 2 | ЗаО | | Вакансия_доцент ..4. | |
| Инновационные проекты | ФТД.В.03 | 2 | Лек | 2 | | |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Продвижение проектов | ФТД.В.05 | 2 | Лек | 4 | | |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | Эк | | | |
| Промышленный дизайн - основы проектирования методами 3D-моделирования | ФТД.В.06.03 | 2 | Лек | 2 | | | ПИ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Компьютерное 3D-моделирование с применением VR/AR технологий | ФТД.В.06.04 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Упаковочные решения для пищевой промышленности | ФТД.В.07.03 | 2 | Лек | 2 | | | ХТПиУР |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Надежность и безопасность упаковки | ФТД.В.07.04 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Интернет вещей и системы межмашинного взаимодействия | ФТД.В.08.03 | 2 | Лек | 2 | | | АСУБП |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Системы машинного зрения | ФТД.В.08.04 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Оценка воздействия на окружающую среду и экологическая экспертиза | ФТД.В.09.03 | 2 | Лек | 2 | | | ПищБез |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Пути снижения вредного воздействия предприятий на окружающую среду | ФТД.В.09.04 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Новая концепция управления: эффективность и жизнеспособность бизнеса | ФТД.В.10.03 | 2 | Лек | 2 | | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Управление проектными рисками | ФТД.В.10.04 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Контракты во внешней торговле | ФТД.В.11.03 | 2 | Лек | 2 | | | ТиТЭ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Категорийный менеджмент | ФТД.В.11.04 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Управление сервисной деятельностью в ресторанном бизнесе: технологии, стандарты, аудит | ФТД.В.12.03 | 2 | Лек | 2 | | | ИПГБиС |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Системы обслуживания и управления на предприятиях питания | ФТД.В.12.04 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Химия и технологии пищевых и биологически активных добавок | ФТД.В.13.03 | 2 | Лек | 2 | | | БиБС |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Инновационные ингредиенты в технологиях парфюмерно-косметической и пищевой продукции нового поколения | ФТД.В.13.04 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |