| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Методы исследования мяса и мясных продуктов | Б1.В.05 | 2 | Лаб | 4 | Лапшина В.Л. | | ТиБММП |
| 2 | Эк | | Лапшина В.Л. | |
| Технология мяса и мясных продуктов | Б1.В.07 | 2 | Лек | 8 | Лапшина В.Л. | |
| 2 | Лаб | 8 | Лапшина В.Л. | |
| 2 | Эк | | Лапшина В.Л. | |
| 3 | Лек | 6 | Лапшина В.Л. | |
| 3 | Лаб | 8 | Лапшина В.Л. | |
| 3 | Пр | 4 | Кидяев С.Н. | |
| 3 | Эк | | Лапшина В.Л. | |
| Технологическое оборудование мясной отрасли | Б1.В.08 | 2 | Лек | 6 | Якушев А.О. | | ПИ |
| 2 | Лаб | 4 | Якушев А.О. | |
| 3 | Лек | 2 | Якушев А.О. | |
| 3 | Лаб | 4 | Якушев А.О. | |
| 3 | Эк | | Якушев А.О. | |
| Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного происхождения | Б1.В.09 | 3 | Лек | 4 | Кулач П.В. | | ВСЭиББ |
| 3 | Лаб | 2 | Кулач П.В. | |
| Проектирование предприятий мясной отрасли с основам промышленного строительства | Б1.В.10 | 3 | Лек | 4 | Литвинова Е.В. | | ТиБММП |
| 3 | Пр | 8 | Литвинова Е.В. | |
| 3 | ЗаО | | Кидяев С.Н. | |
| 2 | Лек | 4 | Литвинова Е.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Литвинова Е.В. | |
| Биотехнологические основы мяса и мясных продуктов | Б1.В.11 | 3 | Лек | 4 | Бухтеева Ю.М. | |
| 3 | Лаб | 2 | Бухтеева Ю.М. | |
| Производственный контроль на предприятиях мясной отрасли | Б1.В.12 | 3 | Лек | 4 | Бухтеева Ю.М. | |
| 3 | Лаб | 2 | Бухтеева Ю.М. | |
| Первичная переработка и технологии продуктов из мяса птицы и кроликов | Б1.В.ДВ.01.01 | 3 | Лек | 4 | Кидяев С.Н. | |
| 3 | Лаб | 4 | Кидяев С.Н. | |
| 3 | За | | Кидяев С.Н. | |
| Технология замороженных готовых блюд | Б1.В.ДВ.01.02 | 3 | Лек | 4 | Бухтеева Ю.М. | |
| 3 | Лаб | 4 | Бухтеева Ю.М. | |
| 3 | За | | Бухтеева Ю.М. | |
| Современные технологии мясных и мясосодержащих полуфабрикатов | Б1.В.ДВ.03.01 | 3 | Лек | 4 | Бухтеева Ю.М. | |
| 3 | Лаб | 2 | Бухтеева Ю.М. | |
| Частные технологии продуктов из мяса | Б1.В.ДВ.03.02 | 3 | Лек | 4 | Кидяев С.Н. | |
| 3 | Лаб | 2 | Кидяев С.Н. | |
| Санитария и гигиена на пищевом производстве | Б1.В.ДВ.04.01.03 | 2 | Лек | 4 | Удавлиев Д.И. | | ВСЭиББ |
| 2 | Пр | 6 | Тулепбергенова А.Р. | |
| 2 | За | | Удавлиев Д.И. | |
| Альтернативные источники сырья в технологии продуктов питания животного происхождения | Б1.В.ДВ.04.01.04 | 3 | Лек | 4 | Ионова И.И. | | ТМПМПиС |
| 3 | Пр | 6 | Ионова И.И. | |
| 3 | За | | Ионова И.И. | |
| Профессионально ориентированный перевод и коммуникация | Б1.О.07 | 2 | Пр | 4 | Лапина Н.А. | | ЛиПК |
| 2 | ЗаО | | Лапина Н.А. | |
| Проектный менеджмент | Б1.О.12 | 3 | Лек | 2 | Самолетов Р.В. | | УБиСТ |
| 3 | Пр | 2 | Самолетов Р.В. | |
| 3 | За | | Самолетов Р.В. | |
| Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности | Б1.О.30 | 2 | Лек | 4 | Илюхина Н.В. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 4 | Илюхина Н.В. | |
| 2 | ЗаО | | Илюхина Н.В. | |
| Автоматизация технологических процессов и производств | Б1.О.32 | 2 | Пр | 4 | Мокрушин С.А. | | АСУБП |
| 2 | За | | Мокрушин С.А. | |
| Экономика и организация производства продуктов питания из сырья животного происхождения | Б1.О.34 | 2 | Лек | 6 | Горкуша О.А. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 8 | Горкуша О.А. | |
| 2 | За | | Горкуша О.А. | |
| 3 | Лек | 2 | Горкуша О.А. | |
| 3 | Пр | 4 | Горкуша О.А. | |
| 3 | Эк | | Горкуша О.А. | |
| Продвижение проектов | ФТД.В.02 | 2 | Лек | 4 | | |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | Эк | | | |