| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Биотехнологические основы хлебопекарного производства | Б1.В.01 | 2 | Лек | 4 | Белявская И.Г. | | КЗХиКТ |
| 2 | Лаб | 6 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | Лек | 4 | Белявская И.Г. | |
| 3 | Лаб | 6 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | Эк | | Белявская И.Г. | |
| Физико-химические основы кондитерского и макаронного производств | Б1.В.02 | 3 | Лек | 4 | Белявская И.Г. | |
| 3 | Лаб | 6 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | Эк | | Андреева А.А. | |
| 2 | Лек | 4 | Белявская И.Г. | |
| 2 | Лаб | 6 | Бурматнов В.В. | |
| Технологическое оборудование хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий | Б1.В.03 | 3 | Лек | 4 | Быков А.В. | | ПИ |
| 3 | Лаб | 4 | Быков А.В. | |
| Технологии специализированных и функциональных продуктов питания | Б1.В.08 | 2 | Лек | 4 | Андреева А.А. | | КЗХиКТ |
| 2 | Лаб | 6 | Бурматнов В.В. | |
| 2 | За | | Андреева А.А. | |
| Основы биоконверсии растительного сырья | Б1.В.09 | 3 | Лек | 4 | Белявская И.Г. | |
| 3 | Лаб | 6 | Белявская И.Г. | |
| 3 | За | | Белявская И.Г. | |
| Нутрициология | Б1.В.ДВ.01.01 | 2 | Лек | 4 | Куликов Д.А. | | БиБС |
| 2 | Пр | 4 | Куликов Д.А. | |
| 2 | За | | Куликов Д.А. | |
| Физиология питания | Б1.В.ДВ.01.02 | 2 | Лек | 4 | | |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Технология переработки зерна | Б1.В.ДВ.02.01 | 3 | Лек | 4 | Андреева А.А. | | КЗХиКТ |
| 3 | Лаб | 4 | Андреева А.А. | |
| Глубокая переработка зерна | Б1.В.ДВ.02.02 | 3 | Лек | 4 | Андреева А.А. | |
| 3 | Лаб | 4 | Бурматнов В.В. | |
| Профессионально ориентированный перевод и коммуникация | Б1.О.06 | 3 | Пр | 4 | Хорохорина Г.А. | | ЛиПК |
| 3 | За | | Хорохорина Г.А. | |
| 2 | Пр | 4 | Хорохорина Г.А. | |
| 2 | За | | Хорохорина Г.А. | |
| Безопасность жизнедеятельности | Б1.О.14 | 2 | Лек | 2 | Пирогова О.М. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 2 | Пирогова О.М. | |
| 2 | За | | Пирогова О.М. | |
| Пищевая химия | Б1.О.24 | 2 | Лек | 2 | Суслянок Г.М. | | БиБС |
| 2 | Лаб | 4 | Дубцова Г.Н. | |
| 2 | За | | Суслянок Г.М. | |
| Общая и пищевая микробиология | Б1.О.25 | 2 | Лек | 6 | Гришин А.Г. | | ТБПиВ |
| 2 | Лаб | 6 | Гришин А.Г. | |
| 2 | Эк | | Гришин А.Г. | |
| Технология отрасли | Б1.О.26 | 2 | Лек | 6 | Андреева А.А. | | КЗХиКТ |
| 2 | Лаб | 4 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | Лек | 2 | Андреева А.А. | |
| 3 | Лаб | 4 | Бурматнов В.В. | |
| 3 | Эк | | Андреева А.А. | |
| Прикладная механика | Б1.О.28 | 2 | Лаб | 4 | Быков А.В. | | ПИ |
| 2 | Эк | | Быков А.В. | |
| Электротехника | Б1.О.29 | 2 | Лек | 2 | Нурмагомедов Т.Н. | |
| 2 | Лаб | 4 | Нурмагомедов Т.Н. | |
| 2 | За | | Нурмагомедов Т.Н. | |
| Теплотехника | Б1.О.30 | 2 | Лек | 2 | Пляшешник П.И. | |
| 2 | Лаб | 4 | Стрелюхина А.Н. | |
| 2 | Эк | | Пляшешник П.И. | |
| Принципы функционирования пищевых систем | Б1.О.34 | 2 | Лек | 4 | Дубцова Г.Н. | | БиБС |
| 2 | Лаб | 4 | Алексеенко Е.В. | |
| 3 | Лек | 4 | Дубцова Г.Н. | |
| 3 | Лаб | 4 | Алексеенко Е.В. | |
| 3 | Эк | | Алексеенко Е.В. | |
| Пищевые добавки и улучшители | Б1.О.35 | 3 | Лек | 2 | Тарасова В.В. | |
| 3 | Пр | 2 | Тарасова В.В. | |
| 3 | За | | Тарасова В.В. | |
| 2 | Лек | 2 | Тарасова В.В. | |
| 2 | Пр | 2 | Тарасова В.В. | |
| Проектный и производственный менеджмент | Б1.О.37 | 3 | Лек | 2 | Самолетов Р.В. | | УБиСТ |
| 3 | Пр | 4 | Ковалева Е.В. | |
| 3 | За | | Самолетов Р.В. | |
| Инновационные проекты | ФТД.В.03 | 2 | Лек | 2 | | |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Бизнес-планирование | ФТД.В.04 | 3 | Лек | 4 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | Эк | | | |
| 3D-моделирование технологических комплексов пищевых предприятий | ФТД.В.06.01 | 2 | Лек | 2 | | | ПИ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Инжиниринг технических систем | ФТД.В.06.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Упаковка и упаковочные материалы для продуктов питания | ФТД.В.07.01 | 2 | Лек | 2 | | | ПДТУиЭ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Дизайн упаковки и брендинг | ФТД.В.07.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Цифровое и роботизированное производство | ФТД.В.08.01 | 2 | Лек | 2 | | | АСУБП |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Прикладные модели для автоматизации процессов | ФТД.В.08.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Нормативно правовые основы обеспечения пищевой и экологической безопасности | ФТД.В.09.01 | 2 | Лек | 2 | | | ПищБез |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Системы менеджмента безопасности пищевых предприятий, основанные на принципах НАССР | ФТД.В.09.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |