| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Химические основы пищевых технологий | Б1.В.01 | 3 | Лек | 4 | Тарасова В.В. | | БиБС |
| 3 | Лаб | 6 | Тишкова А.И. | |
| 3 | Эк | | Тарасова В.В. | |
| Пищевые микроингредиенты в технологиях продуктов питания | Б1.В.02 | 3 | Лек | 4 | Николаева Ю.В. | |
| 3 | Лаб | 6 | Николаева Ю.В. | |
| 3 | Эк | | Николаева Ю.В. | |
| Микроингредиенты растительного сырья | Б1.В.08 | 2 | Лек | 2 | Николаева Ю.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Николаева Ю.В. | |
| 2 | За | | Николаева Ю.В. | |
| Пищевые гидроколлоиды | Б1.В.09 | 3 | Лек | 2 | Тарасова В.В. | |
| 3 | Лаб | 4 | Тишкова А.И. | |
| 3 | За | | Тарасова В.В. | |
| Нутрициология | Б1.В.ДВ.01.01 | 2 | Лек | 4 | Куликов Д.А. | |
| 2 | Пр | 2 | Куликов Д.А. | |
| 2 | За | | Куликов Д.А. | |
| Физиология питания | Б1.В.ДВ.01.02 | 2 | Лек | 4 | | |
| 2 | Пр | 2 | | |
| 2 | За | | | |
| Профессионально ориентированный перевод и коммуникация | Б1.О.06 | 2 | Пр | 2 | Боронихина И.О. | | ЛиПК |
| 2 | За | | Боронихина И.О. | |
| 3 | Пр | 2 | Боронихина И.О. | |
| 3 | За | | Боронихина И.О. | |
| Безопасность жизнедеятельности | Б1.О.14 | 2 | Лек | 2 | Пирогова О.М. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 2 | Пирогова О.М. | |
| 2 | За | | Пирогова О.М. | |
| Пищевая химия | Б1.О.24 | 2 | Лек | 2 | Суслянок Г.М. | | БиБС |
| 2 | Лаб | 2 | Тарасова В.В. | |
| 2 | За | | Суслянок Г.М. | |
| Общая и пищевая микробиология | Б1.О.25 | 2 | Лек | 2 | Гришин А.Г. | | ТБПиВ |
| 2 | Лаб | 2 | Гришин А.Г. | |
| 2 | Эк | | Гришин А.Г. | |
| Прикладная механика | Б1.О.27 | 2 | Лек | 2 | Быков А.В. | | ПИ |
| 2 | Лаб | 4 | Чудин В.А. | |
| 2 | Эк | | Быков А.В. | |
| Электротехника | Б1.О.28 | 2 | Лек | 2 | Нурмагомедов Т.Н. | |
| 2 | Лаб | 4 | Нурмагомедов Т.Н. | |
| 2 | За | | Нурмагомедов Т.Н. | |
| Теплотехника | Б1.О.29 | 2 | Лек | 2 | Пляшешник П.И. | |
| 2 | Лаб | 2 | Стрелюхина А.Н. | |
| 2 | Эк | | Пляшешник П.И. | |
| Процессы и аппараты пищевых технологий | Б1.О.30 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Лаб | 4 | | |
| 3 | Эк | | | |
| Принципы функционирования пищевых систем | Б1.О.35 | 3 | Лек | 4 | Алексеенко Е.В. | | БиБС |
| 3 | Лаб | 4 | Щеголева И.Д. | |
| 3 | Эк | | Алексеенко Е.В. | |
| Пищевые добавки и улучшители | Б1.О.36 | 3 | Лек | 2 | Тарасова В.В. | |
| 3 | Пр | 2 | Тишкова А.И. | |
| 3 | За | | Тарасова В.В. | |
| Проектный и производственный менеджмент | Б1.О.38 | 3 | Лек | 2 | Самолетов Р.В. | | УБиСТ |
| 3 | Пр | 2 | Ковалева Е.В. | |
| 3 | За | | Самолетов Р.В. | |
| Инновационные проекты | ФТД.03 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| 2 | Лек | 2 | | |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Бизнес-планирование | ФТД.В.01 | 3 | Лек | 4 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | Эк | | | |
| 3D-моделирование технологических комплексов пищевых предприятий | ФТД.В.03.01 | 2 | Лек | 2 | | | ПИ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Инжиниринг технических систем | ФТД.В.03.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Упаковка и упаковочные материалы для продуктов питания | ФТД.В.04.01 | 2 | Лек | 2 | | | ПДТУиЭ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Дизайн упаковки и брендинг | ФТД.В.04.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Цифровое и роботизированное производство | ФТД.В.05.01 | 2 | Лек | 2 | | | АСУБП |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Прикладные модели для автоматизации процессов | ФТД.В.05.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Нормативно правовые основы обеспечения пищевой и экологической безопасности | ФТД.В.06.01 | 2 | Лек | 2 | | | ПищБез |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Системы менеджмента безопасности пищевых предприятий, основанные на принципах НАССР | ФТД.В.06.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Практикум предпринимателя | ФТД.В.07.01 | 2 | Лек | 2 | | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Организационные основы управления компанией: операционный и кадровый менеджмент | ФТД.В.07.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Внешнеэкономическая деятельность | ФТД.В.08.01 | 2 | Лек | 2 | | | ТиТЭ |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Таможенное оформление | ФТД.В.08.02 | 3 | Лек | 2 | | |
| 3 | Пр | 4 | | |
| 3 | За | | | |
| Безопасность продукции и услуг ресторанного бизнеса | ФТД.В.09.01 | 2 | Лек | 2 | | | ИПГБиС |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |