| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Технология молока и молочных продуктов | Б1.В.08 | 2 | Лек | 4 | Гучок Ж.Л. | | ТМПМПиС |
| 2 | Лаб | 6 | Новосад Ю.Г. | |
| 2 | Пр | 8 | Волокитина З.В. | |
| 2 | Эк | | Гучок Ж.Л. | |
| 2 | КП | | Волокитина З.В. | |
| Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного происхождения | Б1.В.10 | 2 | Лек | 2 | Кулач П.В. | | ВСЭиББ |
| 2 | Лаб | 6 | Кулач П.В. | |
| 2 | Эк | | Кулач П.В. | |
| Биотехнологические основы пробиотических молочных продуктов и сыров | Б1.В.12 | 2 | Лек | 4 | Гучок Ж.Л. | | ТМПМПиС |
| 2 | Лаб | 4 | Гучок Ж.Л. | |
| 2 | Эк | | Гучок Ж.Л. | |
| Производственный контроль на предприятиях молочной отрасли | Б1.В.13 | 2 | Лек | 4 | Волокитина З.В. | |
| 2 | Лаб | 8 | Новосад Ю.Г. | |
| 2 | ЗаО | | Волокитина З.В. | |
| Упаковка и упаковочные материалы в пищевой промышленности | Б1.В.ДВ.01.01 | 2 | Лек | 4 | Альхаир А.Я. | | ПДТУиЭ |
| 2 | Пр | 4 | Альхаир А.Я. | |
| 2 | За | | Альхаир А.Я. | |
| Основы утилизации пищевых отходов | Б1.В.ДВ.01.02 | 2 | Лек | 4 | Волокитина З.В. | | ТМПМПиС |
| 2 | Пр | 4 | Новосад Ю.Г. | |
| 2 | За | | Волокитина З.В. | |
| Системы искусственного интеллекта | Б1.В.ДВ.01.03 | 2 | Лек | 4 | Крахмалев О.Н. | | АСУБП |
| 2 | Пр | 4 | Сохинов Д.Ю. | |
| 2 | За | | Крахмалев О.Н. | |
| Экспресс-методы анализа молочной продукции | Б1.В.ДВ.02.01 | 2 | Лек | 4 | Волокитина З.В. | | ТМПМПиС |
| 2 | Лаб | 6 | Новосад Ю.Г. | |
| 2 | За | | Волокитина З.В. | |
| Реология молочных продуктов | Б1.В.ДВ.02.02 | 2 | Лек | 4 | Волокитина З.В. | |
| 2 | Лаб | 6 | Волокитина З.В. | |
| 2 | За | | Волокитина З.В. | |
| Технология сыра | Б1.В.ДВ.03.01 | 2 | Лек | 2 | Гучок Ж.Л. | |
| 2 | Лаб | 8 | Гучок Ж.Л. | |
| 2 | Эк | | Гучок Ж.Л. | |
| Технология цельномолочных продуктов | Б1.В.ДВ.03.02 | 2 | Лек | 2 | Волокитина З.В. | |
| 2 | Лаб | 8 | Новосад Ю.Г. | |
| 2 | Эк | | Волокитина З.В. | |
| Технологии продуктов питания животного происхождения функциональной направленности | Б1.В.ДВ.04.01.05 | 2 | Лек | 4 | Литвинова Е.В. | | ТиБММП |
| 2 | Пр | 6 | Литвинова Е.В. | |
| 2 | За | | Литвинова Е.В. | |
| Бизнес-планирование | Б1.О.13 | 2 | Лек | 2 | Горкуша О.А. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 2 | Горкуша О.А. | |
| 2 | За | | Горкуша О.А. | |
| Системы менеджмента качества и безопасности пищевых производств | Б1.О.35 | 2 | Лек | 6 | Илюхина Н.В. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 6 | Илюхина Н.В. | |
| 2 | ЗаО | | Илюхина Н.В. | |