| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Технология пива | Б1.В.08 | 2 | Лек | 8 | Карпенко Д.В. | | ТБПиВ |
| 2 | Лаб | 24 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | Эк | | Карпенко Д.В. | |
| Технология безалкогольных напитков | Б1.В.09 | 2 | Лек | 8 | Мойсеяк М.Б. | |
| 2 | Лаб | 24 | Мойсеяк М.Б. | |
| 2 | Эк | | Мойсеяк М.Б. | |
| Проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков | Б1.В.10 | 2 | Лек | 10 | Бетева Е.А. | |
| 2 | Пр | 20 | Бетева Е.А. | |
| 2 | ЗаО | | Бетева Е.А. | |
| 2 | КП | | Бетева Е.А. | |
| Производственный контроль и учет в технологии пивоварения и безалкогольного производства | Б1.В.11 | 2 | Лек | 4 | Гришин А.Г. | |
| 2 | Пр | 4 | Гришин А.Г. | |
| 2 | За | | Гришин А.Г. | |
| Химия вкуса, цвета и аромата пива | Б1.В.ДВ.03.01 | 2 | Лек | 4 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | Эк | | Карпенко Д.В. | |
| Вкусовая и коллоидная стойкость пива | Б1.В.ДВ.03.02 | 2 | Лек | 4 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | Эк | | Карпенко Д.В. | |
| Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях по производству пива и безалкогольных напитков | Б1.В.ДВ.04.01 | 2 | Лек | 4 | Гришин А.Г. | |
| 2 | Лаб | 8 | Гришин А.Г. | |
| 2 | За | | Гришин А.Г. | |
| Вторичные сырьевые ресурсы солодовенного, пивоваренного и безалкогольного производств | Б1.В.ДВ.04.02 | 2 | Лек | 4 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | Лаб | 8 | Карпенко Д.В. | |
| 2 | За | | Карпенко Д.В. | |
| Учебно-исследовательская работа | Б1.В.ДВ.05.01.05 | 2 | Лаб | 10 | Мойсеяк М.Б. | |
| 2 | За | | Мойсеяк М.Б. | |
| Бизнес-планирование | Б1.О.12 | 2 | Лек | 2 | Горкуша О.А. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | Горкуша О.А. | |
| 2 | За | | Горкуша О.А. | |
| Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности | Б1.О.36 | 2 | Лек | 4 | Тимофеев Д.В. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 4 | Тимофеев Д.В. | |
| 2 | За | | Тимофеев Д.В. | |
| Производственный менеджмент | Б1.О.37 | 2 | Лек | 4 | Самолетов Р.В. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | Самолетов Р.В. | |
| 2 | За | | Самолетов Р.В. | |
| Экономика и организация производства продуктов питания из растительного сырья | Б1.О.38 | 2 | Лек | 4 | Самолетов Р.В. | |
| 2 | Пр | 8 | Самолетов Р.В. | |
| 2 | Эк | | Самолетов Р.В. | |
| 2 | КР | | Самолетов Р.В. | |