| | | | | | | |
| | | | | | | |
| Технологии и биотехнологии пищевых и биологически активных добавок | Б1.В.08 | 2 | Лек | 8 | Тарасова В.В. | | БиБС |
| 2 | Лаб | 24 | Тарасова В.В. | |
| 2 | Эк | | Тарасова В.В. | |
| Технологии ароматизаторов и технологических вспомогательных средств | Б1.В.09 | 2 | Лек | 8 | Алексеенко Е.В. | |
| 2 | Лаб | 24 | Алексеенко Е.В. | |
| 2 | Эк | | Алексеенко Е.В. | |
| Проектирование предприятий по производству пищевых ингредиентов и биологически активных добавок | Б1.В.10 | 2 | Лек | 10 | Николаева Ю.В. | |
| 2 | Пр | 20 | Николаева Ю.В. | |
| 2 | ЗаО | | Николаева Ю.В. | |
| 2 | КП | | Николаева Ю.В. | |
| Производственный контроль и учет в технологиях продуктов питания | Б1.В.11 | 2 | Лек | 4 | Тарасова В.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Тарасова В.В. | |
| 2 | За | | Тарасова В.В. | |
| Методы анализа пищевых ингредиентов | Б1.В.ДВ.03.01 | 2 | Лек | 4 | Алексеенко Е.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Алексеенко Е.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Алексеенко Е.В. | |
| 2 | Эк | | Алексеенко Е.В. | |
| Медико-биологические требования к пищевым ингредиентам | Б1.В.ДВ.03.02 | 2 | Лек | 4 | | |
| 2 | Лаб | 4 | | |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | Эк | | | |
| Идентификация пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств | Б1.В.ДВ.04.01 | 2 | Лек | 4 | Ли Е.В. | |
| 2 | Лаб | 4 | Ли Е.В. | |
| 2 | Пр | 4 | Ли Е.В. | |
| 2 | За | | Ли Е.В. | |
| Сенсорный анализ пищевых ингредиентов и готовой продукции | Б1.В.ДВ.04.02 | 2 | Лек | 4 | | |
| 2 | Лаб | 4 | | |
| 2 | Пр | 4 | | |
| 2 | За | | | |
| Функциональные и специализированные продукты питания | Б1.В.ДВ.05.01.05 | 2 | Лек | 4 | Николаева Ю.В. | |
| 2 | Лаб | 6 | Николаева Ю.В. | |
| 2 | За | | Николаева Ю.В. | |
| Бизнес-планирование | Б1.О.12 | 2 | Лек | 2 | Горкуша О.А. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | Горкуша О.А. | |
| 2 | За | | Горкуша О.А. | |
| Техническое регулирование и метрология в пищевой промышленности | Б1.О.36 | 2 | Лек | 4 | Кузнецова К.С. | | ПищБез |
| 2 | Пр | 4 | Тимофеев Д.В. | |
| 2 | За | | Кузнецова К.С. | |
| Производственный менеджмент | Б1.О.37 | 2 | Лек | 4 | Самолетов Р.В. | | УБиСТ |
| 2 | Пр | 4 | Хабарова И.А. | |
| 2 | За | | Самолетов Р.В. | |
| Экономика и организация производства продуктов питания из растительного сырья | Б1.О.38 | 2 | Лек | 4 | Самолетов Р.В. | |
| 2 | Пр | 8 | Самолетов Р.В. | |
| 2 | Эк | | Самолетов Р.В. | |
| 2 | КР | | Самолетов Р.В. | |