| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Технология мяса и мясных продуктов | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | Эк | + | Кидяев С.Н. - Пр[16] Кидяев С.Н. - Лек[16] (Эк) Кидяев С.Н. - Лаб[24] Лапшина В.Л. - Лаб[24]
|
| Б1.В | 40 | ТиБММП |
| Технология мяса и мясных продуктов | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | Курсовой проект | | Кидяев С.Н. - КП[2]
|
| Б1.В | 0 | ТиБММП |
| Производственный контроль на предприятиях мясной отрасли | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | ЗаО | + | Бухтеева Ю.М. - Лек[24] (ЗаО) Лапшина В.Л. - Лаб[24] Бухтеева Ю.М. - Лаб[24]
|
| Б1.В | 32 | ТиБММП |
| Технологии продуктов питания животного происхождения функциональной направленности /Модуль 1: Технология продукции животного происхождения/ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | Не выбрана |
| Б1.В.ДВ.04.01 | 16 | ТиБММП |
| Высокоинформативные методы анализа сырья, полупродуктов и готовой продукции биотехнологического производства | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| Б1.В.ДВ.04.02 | 30 | БиБС |
| Химико-токсикологический инструментальный контроль сырья и продуктов животного и растительного происхождения | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| Б1.В.ДВ.04.03 | 30 | ВСЭиББ |
| Эволюция и принципы питания современного человека | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| Б1.В.ДВ.04.04 | 30 | БиБС |
| Принципы ресурсосбережения в технологиях парфюмерно-косметических, эмульсионных продуктов, пищевых и биологически активных добавок | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| Б1.В.ДВ.04.05 | 30 | БиБС |
| Управление проектами в индустрии питания | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| Б1.В.ДВ.04.06 | 30 | ИПГБиС |
| Товарный консалтинг в сфере обращения продовольственных товаров | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| Б1.В.ДВ.04.07 | 30 | ТиТЭ |
| Процессный менеджмент | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| Б1.В.ДВ.04.08 | 30 | УБиСТ |
| Современные средства и методы управления качеством | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| Б1.В.ДВ.04.09 | 30 | ПищБез |
| Производственный контроль на предприятиях мясной и молочной отрасли | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | |
| | 30 | ТиБММП |
| Предпринимательство и стартап | | | | | | | | | | | Пд | Пд | Пд | Пд | | | | | | | | | | | | | | | | За | + | Шарыкина Э.А. - Пр[16] Шарыкина Э.А. - Лек[8] (За)
|
| Б1.О | 24 | УБиСТ |